上海的年糕有哪些（上海地道的年糕）

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1. 上海地道的年糕
2. 上海最好吃的年糕是哪家
3. 上海年糕哪里最好
4. 上海年糕哪里买正宗

上海地道的年糕

上海大排年糕是大排洗净用刀背拍一下，然后放些生抽和耗油、料酒等腌制十分钟，然后锅中放入甜面酱用少许油炒放入水和糖稀释一下，这个年糕酱料就好了，然后排骨加鸡蛋和淀粉最后加面包糠裹好放入油锅炸，炸制两面金黄捞出，再炸年糕，年糕炸好放入事先调制的甜面酱，排骨上淋上辣酱油即可。

上海最好吃的年糕是哪家

这6家上海老字号糕点，不只是情怀。上海年糕老字号中，有多家的年糕有亮点。追求老字号的人，大多也是奔着一份情怀而去。有六家上海老字号，看看这里面都有美好味蕾的记忆。

① 凯司令西饼② 衡山饼屋③ 王家沙④ 上海食品一店商店⑤ 上海泰康食品⑥ 上海虹口糕团食品厂

这几家老字号品牌店里都有我们喜欢的糕点，其中虹口糕团店里的年糕最好吃，最受欢迎。

上海年糕哪里最好

排骨年糕是上海的特色美食，比较受欢迎的店铺有：

- 鲜得来排骨年糕（云南南路店）：位于云南南路36号，被上海人称为“排骨年糕大王”。

- 上海乔家栅（益梅路店）：位于龙里路518号，其排骨年糕的味道也广受好评。

不同店铺的排骨年糕在口感和味道上可能存在差异，建议根据自己的口味和喜好选择。

上海年糕哪里买正宗

推荐上海翔凤楼的爆年糕片。该店位于浦东南路美食街上，距离地铁9号线的世纪大道站步行仅需5分钟，交通便利。这里出品的爆年糕片口感香脆，外酥里软，芝士和年糕完美融合，每一口都是满满的快乐。

除了爆年糕片，店内还有其它各种美食，如烤串、烤鱿鱼等等，价位亲民。店内装修别致，气氛温馨，休闲时光不错过。总之，如果你想品尝正宗的爆年糕片，上海翔凤楼是一个不错的选择。

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