上海的本地蔬菜有哪些（上海的本地蔬菜）

本文内容以关键词上海的本地蔬菜有哪些为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于上海的本地蔬菜、上海本地的蔬菜名称有哪些、上海本地的青菜有哪些、上海市场上的各种蔬菜有哪些的相关问题。文章目录

1. 上海的本地蔬菜
2. 上海本地的蔬菜名称有哪些
3. 上海本地的青菜有哪些
4. 上海市场上的各种蔬菜有哪些

上海的本地蔬菜

7月份的上海是蔬菜最旺盛的季节：色泽艳丽的西红柿、可以炒着吃的日本南瓜、又可以红烧又可以烧汤的冬瓜、油焖杭州茄子、又可以凉拌又可以炒着吃的美芹、丝瓜烧豆板、凉拌黄瓜、生菜、茭白、秋葵、莴苣、胡萝卜、芦笋、兰州甜百合、洋葱等，真是让人眼花缭乱，不知买点什么好了。

上海本地的蔬菜名称有哪些

青菜是上海人常吃的蔬菜。这种蔬菜它在东北叫小油菜，在两广一带叫“上海青”。从食堂到饭店到家庭，从汤到菜到小吃青菜几乎无处不在，贯穿了每个上海人的生活。同时无论菌菇、猪肉，鸡鸭禽肉等都可以与之搭配，非常方便也好吃，所以这个菜是上海人普遍常吃的蔬菜。

上海本地的青菜有哪些

上海最有特色的蔬菜就是青菜，上海本地人俗称的上海青，根部粗大。叶片碧绿，这是上海青最大的特点，尤其在冬天霜降后的上海青是味道最好的季节，起锅烧油，倒进去切好洗干净的上海青。炒几下，放点盐和味精，几分钟就熟了，味道特别鲜美，老少皆宜。疏嫩爽口

上海市场上的各种蔬菜有哪些

当前正处于“青黄不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。

蔬菜涨声一片，而长宁菜场内的“七七平价菜”凭借亲民的价格，成了许多市民不错的选择。番茄4.5元/斤，牛心卷4.2元/斤，白萝卜3元/斤，土豆2元/斤，南瓜2.8元/斤……“那边的白萝卜要四块八/斤，这边只要三块/斤，而且很新鲜，蛮好的。”

九华集团美天副食品有限公司方面表示，在美天旗下的18家菜市场内均设有“七七平价菜”专柜，每天供应七种新鲜平价蔬菜，每七天轮换一次新品种。而在菜品的选择上，也会充分考虑上海百姓的喜好以及当季时令养生的需求，以低于周边市场30%的价格销售，同时确保货源充足稳定，稳稳托起居民的“菜篮子”，体现国企担当。

不仅是平价蔬菜，平价猪肉同样也起到了保供稳价的关键作用，记者看到，菜场内的猪肉价格基本在25元/斤左右，而平价猪肉仅需10元/斤。

感谢您阅读本文。至此上海的本地蔬菜有哪些这篇文章就结束了，如果恰好解决了您的问题，请收藏本文。