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第一家:老上海大包^(虹口区山阴路) DP上海肉包排行榜:未上(这家自己最近常吃)
价格:3.5元 口味:咸鲜、新出炉带汁、肉块紧实,咀嚼略有弹性,肉馅没有用酱油[调皮]
包子本体重量:最重的是219.5克,最轻的也有208.3克,平均一下,就是妥妥的每个包子超4.1两重
肉馅本体重量:最轻一个肉馅也有77克,最重达到是81.2克,平均肉馅重量约为79克,一个包子近1.6两的超大肉馅,而且妥妥的是纯肉
第二家:富麦包子(愚园路店)^(静安区愚园路) DP上海肉包排行榜:5
价格:4元 口味:咸鲜、新出炉带汁、肉块紧实度一般,肉馅里面用了酱油调味
包子本体重量:最重的是136.4克,最轻的只有122.3克,上下相差有点大,但基本上这家包子一个在2两半左右
以上为上诲最大包子的两家店。
上海食品一店附近有一个卖比巴馒头的摊位,那里可以买鸡腿包子,大肉包子,梅干菜包子,还有萝卜丝包子以及香菇菜心包子,只要你下单,应该可以送到
上海人为啥爱吃小笼包,小笼包,不同地方有不同称呼。北方、南方称小笼包,但在上海,却称小笼馒头,简称小笼。最初馒头加了肉馅,工序繁复,成本也贵,后人有的把馅省去,成了当今的馒头;有馅的则叫包子。不过上海人不论有馅无馅,都统一叫馒头,肉馅叫肉馒头,菜馅叫菜馒头,没馅的叫白馒头。
小笼包是上海,常州,无锡,江西,杭州,南京,芜湖等江南地区著名的小吃,起源自上海南翔。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。上海的小笼做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多、虾肉、蟹肉,不论是哪一种馅,都咸淡适中,口感极好。一口咬开皮,包内许多鲜汤流出,非常诱人!
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