上海大肉包有哪些（上海江桥大肉包哪家好吃）

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上海江桥大肉包哪家好吃

1.近圣街的丰收饭店糖醋仔排红烧水鸡`

2.吕八街的106室饭店肥肠堡`

3.吕八街聚龙阁门口鸡蛋饼凉皮`

4.北正街的川味鱼堡鱼堡鸡翅堡排骨堡`

5大观商城对面手工小刀面混沌

6.人民路金宜快餐酱肉

7.东围墙娱乐饭店老鸡汤

8.体育馆对面四子饭店白菜干吵干子四季豆烧肉

9.孝肃路2号金汤碗外卖徽洲肉圆糖醋熏鱼麻辣牛肉

10．宾江桥门口小店　　　白胀鸭　　凉拌牛肚

11.纸厂旁边的百味斋牛肉脯、黄豆芽烧豆腐

12火车站西边的醉鱼头

13锡麟街打排面五香蛋（适合味口偏甜的人）

14锡麟街鸡丁米线（过了中午就没有了啊要吃请早）

15清节堂古城回回的牛脚和炒饭（牛脚吃多少辣吃前声明炒饭很有火候炒的时间很长粒子粒

的牙不好的就不要试了）

16先锋巷的肉丝面（*人民路这边口的一家店铺要干净点肉嫩汤头浓）

17后围墙有一家牛肉圆子粉丝（没有店面是个排挡样早点）

18体育场和戏校南路的瓦罐汤（里面的米粉炒的不错多姜自己加醋更佳建议不吃姜的还是免了）

19西门三零八有家牛骨头也是早点过瘾啊

20石树门口的农家菜（红烧肉肥而不腻偶能吃好几大块差点把自己的舌头都吞下去了猪肚子汤够美味）

21沙漠洲狮子山公园门口有几家野生鱼馆据说他们的鱼都是野生的

22北正街羊肉汤（喜牛羊的赶早去吃啊不喜欢羊膻味的千万别去）

23二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错，绝的是大白菜烧肉

24北正街聚德利对面的小小酒家西红柿牛柳锅仔

25北正街小小酒家对面的小上海老鸭汤

26棋盘山路小张饭店，农家川菜馆，附近还有个百惠酒楼

27纸厂对面百味斋

28煤气公司下面丁记三四味（要包厢，日式风格）

29十一中后门对面，一小巷口，夫妻俩做的牛肉煎包，一绝。

30原东房所门口二子煎饺（早点）

31六中门口附近“来一碗”鸡丁米粉，六中老头包子

32血防所对面，中心小吃（夫妻俩牛肉炒面）

33后围墙常客小吃（鲫鱼肉圆汤）

34北正街入口附近小巷内马**清真店，不好找，在里面。兰州拉面新疆大盘鸡（鸡味道一般，那个卤汁

配下的宽带面很棒），在双井街和集贤路有分店。

35北正向西到德宽路拐角，新开一“三国蜀鱼”，先烤后烧，有特色。

36皖源早点推荐煎饺，夏天有空调。

37人民路和湖心路岔口的金凤凰大酒店楼下，有家“掌膳”

里面有两个招牌菜，鹅掌汤锅（分38/58两个价格的）干锅里全是鹅膀子和鸭头（价格分35/58两种）

我和朋友去，两三个人就38的汤锅和35的干锅，那个汤锅里中间是菌菇汤，开胃的，吃前喝它一小

碗，汤锅外面的就等干锅吃完再吃，汤锅得慢慢熬，熬它15分钟以上。。。哇塞，流口水！味道好

极！（价格还行，分量实在是不多，求质不求量嘛！比7什么破龙虾好的多！）

38商校对面的华联超市门口的酱鸭翅很不错，价格不贵，附近的朋友可以去尝尝！

39赣菜馆的大鱼头；

40宏杰的豆花捶肉汤锅；

41吕八街的老奶奶饭店肥肠煲；

42宜园南村西口小饭店红椒牛肚子；

43梅香园石锅饭；

44沙漠洲我爱你菜馆华鱼；

45黄梅山庄王小六打豆腐；

46安庆大酒店富士樱烤鳗鱼；

47华中路和棋盘山路茬口往南去点（华棋小区正对面），有家“一品鲜”粥吧，很小的门面，打完球去

吃完粥或者其他，真的很舒服！那里粥的品种很多，价格也非常实惠！

48在华中路和棋盘山的岔口，有家农家川菜馆！招牌菜是少妇泼辣鱼和水煮鱼片，价格实惠，他那的鱼

能做的和豆腐一样的嫩滑，而且味道鲜美！（可惜他去年换过厨子，味道大不如从前了）不过现在他

在北正街好象也开了家分店，还没光顾过！不知道口味如何！

49龙山路古今内衣对面那个巷道时一家鱼籽鱼肠好七^^

50还有高琦小学隔壁那家炒面好七,口水带我们去七的,的确不错,还有这家烧滴鸭肠子也好七

51戏校南路那有烧烤,烤滴那个脆骨一个好七噢就谬话港~~

52烧鹅仔滴一个脆骨/软骨煲

53老锦都的剁椒鱼头,可惜现在烧那个鱼头滴师傅表得到哪家去捉~~

54北正该清真滴牛筋煲

55下岗饭店，安庆老字号。那里的价格便宜，口味好，我看是一个理想的去处。

那里的特色菜品种多：椒盐猪手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、铁板牛肉卷[12元/份]、剁椒鱼头[25元/

份]、咸豇豆炒鸭肠[7元/份]招牌菜有：沸腾鱼片[20元/份]，比起四川的沸腾鱼更能让安庆人接受，那

就是根据安庆人的口味改版的沸腾鱼，份量多，价钱好。醉虾[25元/份]，新鲜的活江虾，调出的那种

复合味的卤汁。让我一直难忘。

56石化大湖交通银行对面的汪记的卤菜，鸭膀爪什么的！东边隔壁巷道里的乔记烤鸭，还有大南门民政

局对面电线杆子底下的白斩鸭！味道不错，我家吃卤菜只在这几个地方买！

57石化天桥下面的炸干子好7，冬天的红豆糊也不错，还有好吃一条街进口地一家的铁板烧好7现在谬

着，清洁堂里头的莎莉文隔壁的炸干子真好7

58历家私房菜隔壁的蜀国烤鱼味道还不错鱼是先烤过的，然后跟点的小菜放一起煮

辣椒的程度可以调整，两个人要条不到2斤的鱼，3，4个小菜就够了

59北正街原来的苏大姐旁边开了个韩式烧烤店很好吃啊3个人点58的套餐就饱了店名叫“禾火人”

60昨天吃的久粥源的香辣牛肉炒河粉郑重推荐给大家！皮蛋瘦肉粥也地道

61后围墙里面有个正味牛肉面馆，味道相当不错，而且女生可以吃小碗，只要2块5，巨划的来！推荐！

62阿瓦山寨(位于安庆宾馆和良子足浴中心)!!!

因为第一次去就点了那里的特色菜,一看菜上来,就拿起手机狂拍,可惜一拍出来就没有当时的那种诱惑

力了!!!

山寨鱼头38元(这是小份的,大份的58元!制作的口感接近于赣菜馆的大鱼头,但不如它的辣道,不太能吃辣

的可以考虑这里,鱼吃光光,汤汁不吃的话就罪过了,可以选择米粉拌入或浇在米饭上,很美味的,一绝!!!)

湘溪串烧虾24元(呵呵,个人觉得如果看电视的话我能吃两份)

山寨酱排骨22元(这道菜就一般般了,卖相也就那么多,所以就不能怪我的手机啦!!肉有点硬,偏咸了点!!买

单结束后才发现服务员把这道菜的价钱写成了24元,新来的不熟悉,算了也就没有计较!!好在拿到的发票

中还刮到了5元奖,算是补偿了!!!哈哈,提醒大家要对菜单,对价钱,要发票)蛋汤6元米饭一元(米饭是用小

羊锅蓁的,上面还有几粒小玉米)

菜式风味：土家菜

餐厅环境：好,满有土家感觉的,就是椅子没有靠背,吃饱了拍拍肚皮的时候要注意,别太靠后了

服务态度：尚可,倒茶倒是挺勤的,可每次倒茶对我面前堆的高高的鱼卡碟视若无睹,我只有好心的提醒

她了

63好象徽府人家没人提买!!!在开发区的,呵呵忘了叫啥路了,就在迎宾馆那条路,光彩三期前300-500米左

右!!!这家的臭桂鱼老好吃的!!!最爱鱼头的我也没少了点剁椒鱼头,可是味道好象还差了那么一点点哦,最

可气的是鱼腮没有弄干净呢,不过呢,卖相还可以啦!!!

64先峰巷的俏江南菜很好吃，炒的是清清楚楚．

65肯德鸡西侧的马鞍山张记高山粟好吃（要买小的）

66面粉厂对面的开水炉旁的青椒肉丝面好吃（要下的先锋巷齐荃超市对面的一家肉丝饭和肉丝面好七

每晚人都是满滴～～

67黄梅戏校的一家夫妻肺片好七～～拌个十块钱的一家三四口保证够七～～

68推荐北正街口(在神农烧烤对面卖大饼的位置)有家推车的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的，他们

家的辣酱很特别,和以前在合肥六安路上吃的那家口味相似呢,结果一问,哈哈和那家是表舅子关系呢!!!

每次下班都经不住诱惑炸几串过过瘾呢!!!

69我推荐一嘎牛骨头～龙狮桥斗哈石棉厂对面有个老五牛骨头～味道赞啊～

70石化天桥那边有家“馋嘴”小饭店，里面的锅贴味道不错。我个人特别推荐“豆花鱼”，口味鲜香、

滑嫩，分量很足！！！据说老板是以前“金凤凰”的大厨。

71皖味园的“龙骨”，好吃！这地方非常好，有地方文化特色

72赣菜馆就挺好,味道鲜美，价格也还适中.就是生意太好，大厅比较吵。赣菜馆的尖椒牛柳和干烧泡菜

不错!

73墨子巷幼儿园斜对面的玛祖米线好吃不长肉,还有绿豆汤真不错.

74北正街计生委对面的星期8羊排煲加米酒．还算马马乎乎！羊排稍贵！38一个！米酒上来就是三斤一

坛子！喝着舒服！象汽水一样！还有点后劲呢！

75戏校南路红仔鸡的野味和药膳不错的，老板娘长的也漂亮！

76花果山的生片鱼锅仔、剁椒鱼头、醉虾味道也挺好

77一号码头那边的金鹏东坡肉很好吃

搜索上海大肉包哪家最好

杏花搂的肉包子好吃关键是白肉，过去的包子，馄饨，生煎的肉馅都是白肉是否新鲜一看便知，现在都是红肉放酱油的肉又是散的你分便不出好坏，都靠香料来撑市面。

上海大肉包怎么包

用料

馅料：猪肉250克 葱末15克，姜末10克，食用油10克，黄酒15克，老抽5克，蚝油10克，胡椒粉0.5克，糖12克，盐4克，麻油5克，水60克(分次放入)

面团：

普通面粉300克，酵母3克，水160克，白砂糖5克

步骤 1，肉馅材料除水之外的肉馅材料混合，顺一个放向搅拌至肉上筋，少量多次地加入水，每次将水搅拌到被肉吸收后在继续加少量水，直到水全部加完。

完成后放冰箱冷藏1小时以上，也可隔夜准备好肉馅。

步骤 2，面团材料先把干性材料拌匀，在加入水混合成絮状后，开厨师机2档搅拌10分钟左右至面团光滑细腻

步骤 3，取出面团放温暖处进行第一次发酵至2倍大

步骤 4，将发酵好的面团，排气后切面成光滑基本没有大气孔就可以了

步骤 5，取一个面团擀成长条，切成适当大小的面剂子

步骤 6，取一个剂子擀成边上薄中间厚，约手掌大小的面皮

步骤 7，将馅料放中间，二手配合褶成包子形状，新手馅料少放点

步骤 8，包好的包子放蒸锅里进行二次发酵

步骤 9，发酵至1.5倍大时冷水上锅，水开计时蒸15分钟关火，不要打开锅盖再闷5分钟，先打开锅盖一条缝给气排出些在迅速全部打开即可

正宗老上海大肉包

上海鲜肉大包是上海地区流行的一道传统小吃，以下是一种常见的做法：

材料：

- 适量的包子皮（可自制或购买现成的）

- 300克猪肉末

- 100克虾仁

- 100克笋丁

- 50克香菇末

- 适量的鸡精

- 适量的盐

- 适量的生姜末

- 适量的葱末

- 适量的料酒

- 适量的食用油

步骤：

1. 热锅加入少量食用油，放入葱末和生姜末炒香。

2. 加入猪肉末，翻炒至变色。

3. 加入虾仁、笋丁和香菇末，继续翻炒几分钟。

4. 加入适量的盐、鸡精和料酒，调味均匀，翻炒至馅料熟透。盛出备用。

5. 取一块包子皮，包入炒好的馅料，用手慢慢捏紧封口。

6. 将包好的鲜肉大包放在蒸锅中，用中火蒸10-15分钟至熟透。

7. 出锅后即可享用。

温馨提示：

- 馅料的配料可以根据个人口味进行调整，如可加入胡萝卜丁、黑木耳等。

- 包子皮的薄厚可以根据个人喜好调整。

- 包好的大包需要封口完全密封，避免在蒸煮过程中馅料溢出。

- 可根据个人喜好搭配蘸料，如酱油、醋、辣椒酱等。

上海十大肉包排名

牛肉煎包是一种常见的面食，主要亮点实在里面的肉馅内，一般多汁风味独特。在上海还多商家都有卖牛肉煎包，形形色色，当然要从中脱颖而出也是比较难的，现在根据一下排名，有大概这么十家。

1、香酥牛肉煎包.淮南牛肉汤

2、瞪眼牛煎包.大锅牛肉汤

3、胡家双锅贴

4、上海一心斋

5、常德路清真美食街

6、波记煎包铺

7、上海为民商行清真饭店

8、洪长兴

9、杨同兴

10、老盛兴汤包馆

前面几家吃过还是不错的，不过清真的想来应该味道也很正宗。

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