上海的生煎有哪些（上海的生煎有哪些品牌）

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1. 上海的生煎有哪些品牌
2. 上海正宗的生煎在哪
3. 上海最好的生煎是哪家
4. 在上海必吃的生煎

上海的生煎有哪些品牌

上海生煎包老宇号？在上海老字号生煎店也有不少，拥有85年历史的大壶春店名气不小，个大、汁液多，且开有多家分店。

丰裕生煎包也是一家老字号品牌、也有很多联锁店，小杨生煎是后起之秀、品种繁多，有蟹粉生煎、虾仁生煎配上一碗牛肉汤味道非常好。

上海正宗的生煎在哪

上海最好吃的生煎是小杨生煎，地址在普陀区环球港地下一层。他们的生煎个头大，皮薄，底部金黄，香脆，火候正好，差一分不脆，多一分就焦。馅料也很丰富，不断尝试开放新口味。最经典是纯猪肉馅的，还有荠菜肉馅，香辣小龙虾馅，酸菜鱼馅，最好吃是鲜虾馅的。

上海最好的生煎是哪家

1.大壶春

大壶春生煎做法十分老派，但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术，使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。

2.东泰祥生煎

东泰祥生煎可谓是生煎行业内历史悠久的品牌，它采用半发酵技术，每一道流程都有严格的记载，东泰祥品牌煎出的优质生煎即便冷了，底部也会保持脆性。

3.敲三记生煎馒头

敲三记生煎馒头是上海生煎行业内的新兴品牌，虽无多年发展历史，但也积攒了不少人气，其生煎肉中带汁，味道偏甜。

4.高记生煎

高记生煎的技术比大壶春更为传统，它发酵依靠老面，采用小锅煎制，活菌来源于葡萄、苹果等天然食材，使其生煎口感更佳。

在上海必吃的生煎

大壶春

大壶春，有着一百多年历史的老字号，应该算是很多老上海人的美食回忆，也是他们从小吃到大的店。

如今他们家也开了很多家分店，但我个人还是最喜欢这家四川中路总店，店面靠近南京路和外滩，里面的建筑很有老上海的风格，也一直保持着老上海传统生煎包的做法。

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