上海拌面哪个好吃（上海拌面哪家好吃）

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1. 上海拌面哪家好吃
2. 南京拌面哪个好吃
3. 上海新疆拌面哪家最好吃
4. 拌面哪里好吃
5. 上海拌面怎么做好吃
6. 上海拌粉拌面

上海拌面哪家好吃

上海好吃的葱油拌面有很多、比如老地方面馆、阿峰面馆、德兴馆、大富大贵、鸿瑞兴、顺德面馆等等，其实不仅仅是以上几家面馆比较有名。实际上上海人百分之九十以上的家庭都会自己做，主要原料就是小葱、生抽、老抽、白沙糖。如果丰富一点可加入一些肉沫更好吃。

南京拌面哪个好吃

有正宗的新疆拌面。
原因是南京有很多新疆人开的餐馆和小摊，提供正宗的新疆菜，其中就包括新疆拌面。
在南京市中心区域，餐厅、小摊和集市上都可以找到正宗的新疆拌面。
一些新疆餐厅也会提供自制的新疆手拉面，让人品尝到真正的新疆美食。
除了新疆拌面，南京还有很多其他地方特色的美食，如鸭血粉丝汤、生煎包、小笼包等。
南京的美食文化非常丰富，各种口感和特点都能在这个城市找到。

上海新疆拌面哪家最好吃

NO1：托克逊老四号过油肉

地址：天津北路过铁路桥东100米

NO2：旺角180过油肉

地址：六道湾路云顶名筑附近(一条巷道里)               NO3：景华过油肉

地址：经开区泰山街的拌面馆（乌鲁木齐鸿达重工附近)                                   NO4：噢吧玛全球通过油肉

地址：高新区(新市区)四平路

拌面哪里好吃

1. 统一拌面

从艺半面的口感，Q弹爽滑，而且口味也比较多，有炸酱面，老成都担担面，刀削面等这些都是很受欢迎的拌面。

2. 蔡林记

主要生产的产品是热干面，爽滑筋道，黄而油润，香而鲜美。主要产品地道武汉风味热干面蔡林记免煮热干面。

3. 三养

韩国三养株式会社旗下食品事业主要有三养拉面，超辣鸡肉味拌面，泡菜风味拉面，炸酱拉面等。口味比较齐全，面也爽滑筋道，口感很好。

4.康师傅拌面

康师傅是在中国人的心目中可以说是深入人心的，不管是经典的，戴尔康还是方便的，统康都特别受欢迎，最近新出的燃魂拌面也是非常受到人们的青睐

5.阿宽

阿酸系列的红油面皮酸辣粉以及各种其他的素食都是非常受到人们欢迎的口味，也贴近正宗的风味。面皮筋道爽滑，酸辣粉也很Q弹，特别受欢迎。

6.农心拌面

上海农信食品有限公司是方便面界的知名品牌，韩国的食品企业。所生产的韩式炸酱面拌面，味道和口感都非常棒，是深受喜爱的一款产品。

7. 白象

白象是国内知名的方便面品牌，品质和服务宗旨都是深入人心的。产品口碑一直都非常好，所生产的白象韩式火鸡拌面，葱油拌面都是很受欢迎的口味。

8. 云山半

这个食品品牌主要经营黄山烧饼，油醋汁，鹰嘴豆，水产，干货等所生产的拌面主打低脂调味品，可以说是非常健康的拌面。

9. 拉面说

就是一家日式拉面产品品牌。产品主要针对工作忙，但生活品质追求高的年轻人外观包装精致，内料基本和包装一致。

10. 空刻

这是一个创新的稀释方便食品品牌。产品致力于给年轻人打造烹饪难度比较低，耗时短美味的意大利面等西方料理。

上海拌面怎么做好吃

准备食材

面条适量，芝麻酱适量，蒜，小葱，黄瓜适量，辣椒面一勺，花生米，生抽适量，老抽，白糖一勺，醋，盐，鸡精，胡椒粉适量

做法

1，倒一些芝麻酱放在碗里，然后加一些清水，一边加一边搅拌，把芝麻酱卸成糊状就可以。卸好的芝麻酱里，加一些生抽和老抽，这样颜色深一些，味道也会更好。

2，把蒜拍碎，然后剁成末，小葱也要切碎，把这些食材放在碗里，接着在碗里加一些辣椒面，盐，鸡精，胡椒粉

3，起锅烧油香，把油烧热至冒烟，然后浇在小料上，瞬间厨房里就弥漫着蒜和辣椒的香味，这样拌面的油料就做好

3，油料做好之后，我们把卸好的芝麻酱倒入其中，然后搅拌均匀。这个时候大家可以尝一下味道，如果味道太淡，可以再稍微加一些盐

4，水开之后把挂面放进去，用筷子搅拌开。等到水开的时候，加一勺冷水，等到水再次翻开的时候，这面条就熟了。

5，面条煮好之后，我们需要过一下凉水，这样吃着清爽而且面条也筋道好吃。

6，面条过水之后捞出，放在盘中，接下来我们就是拌面，在面条上放上一些黄瓜丝，花生米，再淋上几勺做好的芝麻酱

上海拌粉拌面

拌粉拌面是一种传统的中国小吃，制作简单，耗时短，而且味道鲜美，是很多人喜爱的美食。以下是一份比较通用的拌粉拌面做法：

所需材料：

- 粉（可选用米粉、香干粉、蕨粉等）：适量

- 面（可选用手擀面、刀削面、宽粉等）：适量

- 豆芽、黄瓜、胡萝卜、木耳、熟鸡蛋等拌菜配料适量

- 葱、姜、蒜、辣椒、花生碎、芝麻、酱油、醋、盐、糖等调味料适量

步骤：

1. 将粉或面煮熟，捞出过凉水备用；

2. 将豆芽焯水后放入冷水中过凉备用，黄瓜和胡萝卜切成丝，木耳泡软切丝，鸡蛋切成薄片备用；

3. 将葱、姜、蒜、辣椒剁成末，花生碎炒香，加入酱油、醋、盐、糖等调味料调匀成酱汁；

4. 将拌菜配料和煮熟的粉或面放入大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 推荐使用手擀面或刀削面等多汁的面条，口感更加爽滑；

2. 拌料可以根据个人口味习惯自由搭配，如黄豆芽、洋葱丝、榨菜丝、火腿丝等，也可以根据季节和口感偏好选择不同的蔬菜；

3. 调味时可以根据口味喜好适量调整各种调味品的比例，比如喜欢酸的口感可以多放些醋，喜欢辣味的可以多放些辣椒；

4. 最后混合时要搅拌均匀，以免酱汁不够分散，导致吃到口感差异较大的区域。

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