上海 香料 哪里买（香料哪里买最全）

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4. 上海香料哪家靠谱
5. 香料哪里买的最便宜
6. 上海香精香料批发市场在哪里

香料哪里买最全

可以在商场，菜市场，网上买的

28种卤肉香料有：八角，小茴香，桂皮，花椒，胡椒，陈皮，孜然，丁香，香叶，姜，甘草，三奈、甘菘，豆蔻，葱，荆芥，紫苏，薄荷，白芷，白栀子，草果，姜黄，砂仁，罗汉果，香茅，肉桂，辛夷，甘松等。

1、八角：又称大料，是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。味甘甜，含有挥发油，有强烈而特殊的香气。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料，是加工五香粉的主要原料，也是卤水中的最主要的香料。

2、小茴香：原名小怀香，又名香丝菜，有特异香气，味微甜，辛，能抑制猪肉的异味，并能增强香味。主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。

3、桂皮：又称香桂，是樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一，也是最早被人类使用的香料之一。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，是卤水中的主要调料。

4、花椒：味食香料，味道辛、麻、香，凡动物原料都可以用。果实紫红色，散生微凸起的油点，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

5、胡椒：藤本植物，味食香料，味道浓辛、香，因其味道极其浓烈，故用量甚微，常研成粉用。黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。

6、陈皮：芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。味道辛、苦、香，主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜，也用于调制复合酱料。

7、孜然：又名枯茗、孜然芹，适宜肉类烹调，也可以作为香料使用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴，是新疆名特小吃烤羊肉配制咖喱粉的主要香料。

8、丁香：是桃金娘科蒲桃属的热带植物，被用作香料和中药，分为公丁香和母丁香，其中公丁香将花蕾晒干后作为香料，母丁香将成熟果实蕾晒干后作为香料。味道辛、香、苦，常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。

9、香叶：又名月桂叶，是樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料。味道甘、香，主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴，是卤水中的主要调料。

10、姜：姜科姜属多年生草本植物，开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎，根茎肥厚多分枝，有芳香及辛辣味。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。

香料在哪里买靠谱

，我觉得应该是靠谱的吧，毕竟有很多人都在淘宝上买一些酱料之类的东西，所以我们一定要相信淘宝上的这些东西。淘宝上卖的进口调料还是比较靠谱的，我觉得淘宝买东西还是挺方便的
我觉得还是很靠谱的，你可以去一些旗舰店里去找找旗舰店里的东西，一般都是正品

香料哪里买比较好

火锅是我比较喜欢吃的，但自己弄就是麻烦，我这人懒，常常跑到网上去买，方便又实惠，经过多次比较，现在喜欢英记世泰火锅调料，它是国内众多火锅调料中的后起之秀，口味地道，采用四川当地的优质原料和青花椒精心搭配熬制而成，色泽红亮，香气诱人，滋味鲜美，还没有添加人工色素，吃就要吃得放心嘛！所以推荐给楼主哈！

上海香料哪家靠谱

卤肉香料调料最好用的地方应该是在中国菜肴中，特别是在川菜、湘菜和上海菜中。这些地方对调味料和香料的使用非常讲究，卤肉更是其中的一种传统美食。在川菜中，卤肉会用到辣椒、花椒、八角等香料，可以为肉类带来浓烈的香味和麻辣的口感。在湘菜和上海菜中，卤肉的香料调料会更加注重鲜香和清淡，如姜、蒜、桂皮等。因此，这些地方的卤肉香料调料最为丰富、正宗，也最能展现出其独特的风味和口感。

香料哪里买的最便宜

河北省石家庄调料批发市场

河北省石家庄调料批发市场有很多，也很便宜。如，佳农批发市场、南栗调料批发市场、中储批发市场、桥西区的批发市场也不少。

价格比较实惠品种繁多齐全的要数南栗调料批发市场了，这里规模大，来自全国各地的调料云集于此。

相信在这里能够满足你一站式购物。

上海香精香料批发市场在哪里

在漕宝路和莲花路交界处（漕宝路五号桥）有，前后有两个市场，都是专卖调味品和饭店需要的干货的，你可以乘沪松沪陈上佘南佘等等五号桥下来就是了。

另外真北路和汶水路交界处也有一市场，卖的东西和莲花路市场差不多，看你到哪里方便拉。

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