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排名第一的上海大米是松江大米。
从大米品质上排名,松江大米以粿粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、清香略甜、表面油光而为上乘;青浦大米具有籽粒圆润、口感软糯、气味清香等特点从而排名也靠前。
1、2014年1-12月中国各省市大米产量数据如下:
北京3.01万吨,
天津5.32万吨,
河北8.56万吨,
内蒙古89.64万吨,
辽宁707.24万吨,
吉林1040.74万吨,
黑龙江1504.15万吨,
上海15.49万吨,
江苏997.7万吨,
浙江88.51万吨,
安徽1725.49万吨,
福建187万吨,
江西687.07万吨,
山东54.31万吨,
河南600.5万吨,
湖北2631.67万吨,
湖南1245.06万吨,
广东128.27万吨,
广西262.62万吨,
海南1.09万吨,
重庆154.43万吨,
四川615.6万吨,
贵州86.59万吨,
云南19.24万吨,
陕西78.38万吨,
宁夏85.95万吨,
新疆19.19万吨。
其中,湖北大米产量最高。
2、2017年,全国各省的大米产量占比如下:
湖北占据全国18.39%,
安徽占据13.1%,
黑龙江占据12.71%,
湖南占据9.75%,
吉林占据8.31%,
江苏占据7.48%,
江西占据5.96%,
辽宁占据4.84%,
河南占据4.35%,
四川占据3.86%。
其中湖北大米产量占比最高,不愧是“鱼米之乡”
秋意渐凉,桂花飘香,又到丰收季。闵行大米也再次迎来大丰收,2020上海地产优质早熟新大米品鉴活动结果近日出炉,共有10个品牌荣获2020上海地产优质早熟新大米最受市民欢迎奖,闵行的大米一口气包揽了十佳席位中的4个!
好土好水造就优质大米
这4个获奖的品牌分别是:上海亮苗稻米专业合作社的“亮苗”、上海农勤粮食农业合作社的“勤米”、上海群立粮食专业合作社的“群米”、上海谷杰稻米专业合作社的“谷杰”。这4家合作社均位于浦江镇且在多项评比中多次获奖,闵行市民可品尝到今年的新米。
拥有15年专业水稻种植经营丰富经验的亮苗稻米,精选优质稻种,采用科学方法种植,已成上海本地响当当的优质稻米品牌,在多次参评中获得荣誉,2018年上海国庆新大米金奖、2019年上海地产中晚熟优质大米金奖、中国绿色食品博览会金奖等;作为一家集水稻种植、销售为一体的稻米专业合作社,谷杰稻米环境优良、曾在2016、2017年连续获上海市水稻丰产方建设评比一等奖,2018年上海市优质大米评比中获中晚熟品种金奖。
农勤粮食农业合作社成立于2013年,位于浦江镇勤劳村和汇北村,生产规模440.88亩,基地土壤肥沃,水源充足,污染少,积极推行绿色种植技术并于2019年获得绿色认证,自创品牌“勤米”2019年获上海市大米评比铜奖;就在它不远处、位于浦江镇建东村和联民村的群立,生产规模452.93亩,基地全部种植水稻,生态环境好,绿化覆盖率高,洁净的水土、宜人的气候和成熟的种植技术,造就了优质的大米,2019年获得绿色认证。
各类农产品受市民青睐
除了在早熟新大米品鉴活动中表现抢眼,闵行区的优质地产农产品还在本次上海庆丰收大展示活动中捧回三个“最受市民欢迎地产农产品奖”:闵行区优质稻米产业联盟的“闵田悦禾”大米,上海方圆生态农业有限公司的“方圆万里”火龙果以及上海侨嘉葡萄发展有限公司的“侨嘉”葡萄。
据悉,主题为“礼赞丰收、致敬农民、回馈市民”的2020年上海市“庆丰收 大展示”系列活动,凸显了“郊区乡村是城市核心功能重要承载地和城市核心竞争力的战略空间”的重要地位,体现了具有中国特色、上海特点的乡村振兴道路以及全市上下在“三园”工程建设中的成果。
闵行区农业农村委精心组织、积极参与,线上线下联动,汇集了闵行地产优质农产品,为市民展示了闵行区都市现代绿色农业的丰硕成果,展现了闵行乡村振兴的崭新面貌,跟大家共享丰收喜悦。区农业农村委还获得了本次活动中的“优秀组织奖”和“创新创意布展奖”。
用的是贵财家的新鲜活米口感软糯
煮饭时,米水用1:1.1的比例。将米淘洗干净,加入纯净水,浸泡30分钟。
饭煮熟后,及时打开盖子,用饭勺将米饭打散,台面铺一张保鲜膜,中间撒上黑芝麻。再将米饭平铺在上面,在米饭上依次放上肉松,榨菜和油条。拎着保鲜膜把米饭从两边捏合卷紧
答关于在我们的日常生活中对于东北的大米和油粘米哪种做饭好吃,其实这两种大米好不好吃,还是要根据自己的口味来确定的,像我们家就喜欢吃东北大米,吃起来没有那么粘黏,但是有些人就喜欢吃那种油粘的大米,觉得吃起来,黏黏的糯糯的,所以这两种大米好不好吃,还是要根据自己的口味的。
上海大米具有高品质、健康营养丰富、口感好等特点。其主要形成原因是上海位于长江三角洲,土壤肥沃且海陆气候相互作用。上海大米中的碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等成分丰富,有助于提高人体免疫力、促进肠道消化吸收、预防贫血等。此外,上海大米特别适合烹制本地特色食材,如上海菜、小笼包等。总之,选择上海大米可以享受其高品质和营养的好处。
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