上海白菜咸菜哪个好吃（海白菜咸菜哪个牌子好吃）

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1. 海白菜咸菜哪个牌子好吃
2. 海白菜咸菜哪家好吃
3. 东北小咸菜哪个好吃
4. 上海雪菜咸菜
5. 白菜咸菜怎么吃
6. 上海人咸菜怎么烧的好吃

海白菜咸菜哪个牌子好吃

1、外观不同，海带是褐色，扁平带状，比较大，最大的有20m。海白菜是碧绿色的，是单独或丛生的，有大小不等的孔。海带是薄的，像宽的腰带，海带有时候是一整条，干的，可泡发，跟海带相比海白菜窄而厚，形状像白菜叶子，卖咸菜的有海白菜。

2、产地不同，海带北太平洋与大西洋沿海地区，海白菜在中国渤海、黄海、东海、南海等地。

3、别称不同，海带别称有纶布、昆布、江白菜等，海白菜的别称有海菠菜、海莴苣等

海白菜咸菜哪家好吃

我找到了一些关于海白菜咸菜的信息，但是没有找到哪家店的海白菜咸菜好吃。不过，我可以告诉你如何做海白菜咸菜。海白菜咸菜是一种非常健康的食物，它富含维生素和矿物质，而且味道也很好。你可以在家里自己做，也可以去超市买现成的。如果你想自己做，我可以告诉你一个简单的做法：将海白菜切成小段，加入适量的盐和味精，然后放入密封袋中腌制一段时间即可 。

东北小咸菜哪个好吃

1、东北大妈

沈阳爱源商贸有限公司

2、黑大

黑龙江佰彩农业科技有限公司

3、升元

哈尔滨新世纪食品有限公司

4、张生生

张生生（沈阳市）食品生产有限责任公司

5、金刚山

延边金刚山食品股份有限公司

6、香其

黑龙江双城香其酱业有限责任公司

7、甲午先生

丹东鸿洋食品有限公司

8、太阳岛

哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司

9、亲民

北大荒仙骊菜业集团亲民有机食品有限公司

10、江城

吉林酿业集团有限公司

上海雪菜咸菜

雪菜咸菜是一道非常经典的家常菜，下面是正宗的做法：

所需材料：

1. 雪菜500克

2. 盐适量

3. 干辣椒适量

4. 姜适量

5. 蒜适量

6. 食用油适量

7. 白糖适量

8. 醋适量

9. 生抽适量

10. 老抽适量

11. 鸡精适量

步骤：

1. 将雪菜洗净，去掉根部，切成小段备用。

2. 在锅中加入适量的水，放入切好的雪菜，加入盐，煮沸后煮5分钟，捞出沥水备用。

3. 另起锅，加入适量的食用油，油热后加入切好的姜片、蒜末和干辣椒炒香。

4. 加入煮熟的雪菜，翻炒均匀，加入白糖、醋、生抽、老抽和鸡精，继续翻炒均匀。

5. 最后加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮，炖至汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 雪菜要选择新鲜的，这样做出来的雪菜咸菜才会口感好。

2. 炖煮的过程中要不时翻动雪菜，防止糊锅。

3. 根据个人口味，可以适当调整各种调料的比例。

白菜咸菜怎么吃

原料

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白菜 (４００克)

萝卜 (１００克)

葱丝 ８０克

蒜 适量

姜 适量

粗辣椒面 １大勺

细辣椒面 １大勺

白糖 １大勺

盐 少量

1/中间大小的白菜准备半个后用手丝细一些，用水洗净；

2/均匀地抹上一层盐，接着放在盘子里腌制8小时至白菜变软。

3/大葱切丝、大蒜，姜切片，白萝卜切丝备用，

4/腌制好的大白菜洗净多余盐分，在沥干水分后，将辣椒酱均匀地抹在大白菜上，抹好后再放入泡菜缸放入辅料再密封好，最好在缸口在加水密封，以免漏气！发酵24小时即可食用了~

上海人咸菜怎么烧的好吃

主料：

黄花鱼1条

咸菜20克

辅料：

油2汤匙

盐1茶匙

料酒1汤匙

红辣椒2根

姜片3片

大蒜头3瓣

鸡精1/2茶匙

胡椒粉适量

步骤1

将黄鱼去鳞片，内脏清洗干净；在黄鱼的背上划上几刀

步骤2

黄鱼用厨房纸吸干水分，倒入适量料酒

步骤3

加少许盐腌制；油倒入锅中，爆香姜、蒜、红辣椒

步骤4

放入黄鱼，待两面煎到金黄色后

步骤5

放入适量的清水，最好有高汤；放入准备好的咸菜

步骤6

大火煮开后，转小火15分钟左右，再尝一下味道后放入少许盐；起锅前放入适量的蔬之鲜和胡椒粉即可起锅装盘

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