上海白切咸肉哪个好吃（上海白切咸肉哪里最好吃）

本文内容以关键词上海白切咸肉哪个好吃为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于上海白切咸肉哪里最好吃、上海咸肉哪个老字号好吃点、上海白切咸肉哪里有卖、上海五花咸肉哪家好吃的相关问题。文章目录

1. 上海白切咸肉哪里最好吃
2. 上海咸肉哪个老字号好吃点
3. 上海白切咸肉哪里有卖
4. 上海五花咸肉哪家好吃

上海白切咸肉哪里最好吃

原料

主料

猪肋条咸肉250克。

调料

黄酒5克，味精5克，葱、姜各5克，白糖10克。

制法

将咸肉刮毛、去骨、洗净。上笼，放黄酒、白糖、味精、葱、姜，蒸40分钟。冷却后改刀切片即成。

口味

咸香，鲜嫩，肥腴。

上海咸肉哪个老字号好吃点

我上海住了几十年没听说过白切咸肉。上海只有白切羊肉。

上海白切咸肉哪里有卖

上海十六舖德兴馆白切肉最好吃，正宗上海白切肉，肉质细嫩，肥而不腻，学会你也能做招牌菜

大家吃过白切肉吗？听起来和白切鸡有几分相似。没错，白切肉是一道上海乡土气浓厚的家常凉菜，每当逢年过节时，煮上一头大猪，趁热把骨头拆掉，当猪肉放凉后用刀切成厚片，蘸上酱油吃。后来民间的做法慢慢传进了饭店和酒楼，对材料和制作技艺进行了很多改进，目前是上海十六浦德兴馆的一道招牌菜。

白切肉的做法非常简单，就是放进锅里用水煮，吃的就是猪肉的原汁原味。白切肉肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油吃，鲜美绝伦，比红烧肉清淡了很多，所以夏天想吃肉，就做一道白切肉吧。很多人也自己做过白切肉，把猪肉放在锅里炖软后，用刀切片后蘸酱油吃，但味道和口感跟饭店里做的相差了十万八千里

上海五花咸肉哪家好吃

－ 准备食材 －五花咸肉 一块大白菜 适量老姜 适量葱段 适量－ 步骤 －1.1，大白菜洗净切段于盆中间， 2，五花咸肉切片均匀围一圈， 3，老姜切片加葱段和料酒， 4，蒸煱水开后放入大火蒸8至10分钟即可。

感谢您阅读本文。至此上海白切咸肉哪个好吃这篇文章就结束了，如果恰好解决了您的问题，请收藏本文。