上海鲅鱼哪里有卖（上海哪里有卖鲅鱼的）

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1. 上海哪里有卖鲅鱼的
2. 最便宜的小鲅鱼哪里有
3. 批发鲅鱼哪里便宜
4. 青岛哪里有卖大鲅鱼

上海哪里有卖鲅鱼的

用料：鲅鱼700克，葱15克，姜20克，冰糖30克，醋10克，生抽20克，黄酒10克，盐8克。

做法：

1、冷冻鲅鱼稍微解冻，不可完全化冻，只要化到你用刀能切动的硬度就可以。如果鲅鱼完全化冻，就不能切出整齐的鱼片了。也不要先清洗内脏。切片后内脏更易去除，而且鱼块不易碎，切的整齐。

2、把鲅鱼切成1—2厘米厚度的鱼片，鱼头和鱼尾不要。

3、切成片的鲅鱼内脏用手一抠就出来了，注意把靠近鱼骨的瘀血也抠出来。然后用清水洗净。

4、把鱼块放大碗里，先放入盐和姜片。

5、加入黄酒腌制两小时入味。

锅里油温七成热时放入鲅鱼，炸制两面发黄捞出。

6、炸好的鲅鱼。

7、准备好葱姜、花椒、八角、桂皮。

8、炒锅放少许油，加入葱、姜、花椒、八角桂皮爆香。

9、加入一碗水。

10、加入黄酒。

11、加入生抽，想要颜色重的可以再加一点点老抽。

12、加入醋。

13、放入冰糖。

14、加入一点点盐，让汤汁烧开。

15、然后取出葱姜八角。

16、把炸好的鱼块放入，小火烧一会儿，使汤汁渗透到鱼块里。

17、然后加入五香粉，轻轻翻动，直到汤汁全被鱼块吸收就可以关火了。

18、放凉之后更加美味。

19、装盘上桌。

最便宜的小鲅鱼哪里有

去集市上买最便宜。

青岛的鲅鱼很出名，可以做鲅鱼馅的饺子，清蒸鲅鱼，红烧鲅鱼，不但有营养而且口感特别的好。

买鲅鱼的话去集市上买，一般来说比较便宜，因为没有店面的费用。

批发鲅鱼哪里便宜

普通鲅鱼3元每斤，半斤1.5元左右，晏鲅就贵啦。

青岛哪里有卖大鲅鱼

青岛市内有很多卖干鲅鱼的地方，可以去青岛市场或者一些大型超市购买。市场里面有专卖干鲅鱼的摊位，种类繁多价格不同。如果想要购买优质的干鲅鱼，可以考虑去一些特色小店，这些店一般都会提供更加新鲜质优的干鲅鱼。

购买干鲅鱼时建议选择质量更高同时包装更加完整的产品，以保证食品质量和食用安全。

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