上海大型夹层锅哪里卖的（上海夹层锅哪里有）

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1. 上海夹层锅哪里有
2. 大型燃气夹层锅哪里买
3. 二手夹层锅哪里有卖
4. 上海夹层锅大全
5. 广州大型夹层锅报价

上海夹层锅哪里有

夹层锅在国外又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

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夹层锅一般由不镑钢材料制成，常用来煮制各种肉制品。

(1) 夹层锅的类型

① 按其深浅可分浅型、半浅型和深型；

② 按其操作可分为固定式和可倾式。

(2) 夹层锅的结构最常用的夹层锅为半球形（夹层）壳体上加一段圆柱形壳体的可倾式夹层锅。固定式夹层锅与可倾式夹层锅不同之处：

① 固定式蒸气直接从半球壳体上进入夹层中，可倾式则从安装在支架上的填料盒进人夹层中；

② 固定式冷凝液排出口不在最底部（因最底部开了出料口），可倾式在支架另一端从填料盒伸进夹层的底部；

③ 固定式下料通过底部的阀门或直接从上口用箅子捞出，可倾式则把锅倾转下料。

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夹层锅可分为可倾式夹层锅，固定立式夹层锅，搅拌夹层锅，星行搅拌夹层锅等。

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夹层锅整体结构：

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

支脚：

（a)立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。

（b)可倾式夹层锅：槽钢支架式。

材质：

（a)内锅体不锈钢（SUS304/SUS316L）、外锅体碳钢（Q235-B）；外涂防锈漆。

（b)内外锅体全不锈钢（SUS304/SUS316L）。

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300毫升夹层锅一小时大约耗气量为0.04立方米。

1. 夹层锅的热能消耗主要是通过蒸汽的方式传递出去，通常是通过煤气或液化气来加热水使其沸腾产生蒸汽。

2. 以燃气灶为例，它每小时的燃气消耗量是大约0.1立方米，而烧开500毫升水耗时一小时，相当于每分钟消耗的燃气量为0.1/60*500=0.08立方米/分钟。

3. 将每分钟耗气量换算成小时，即0.08*60=4.8立方米/小时，即500毫升夹层锅一小时耗气量为0.04立方米。

不同型号、品牌夹层锅耗气量可能存在差异，同时燃气灶的使用条件、气体类型、环境温度等因素也会对夹层锅的耗气量产生影响。

因此，实际使用中需要根据实际情况进行调整。

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