上海的超市鸡腿有哪些（上海鸡腿哪里买）

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1. 上海鸡腿哪里买
2. 超市的鸡腿有几种
3. 上海腊鸡腿哪里有卖
4. 上海50块一个的鸡腿
5. 菜市场和超市的鸡腿哪个好

上海鸡腿哪里买

肯德基有买奥尔良大鸡腿

超市的鸡腿有几种

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上海腊鸡腿哪里有卖

上海风干腊鸡腿的做法：

1，首先将买回来的1500g鸡腿清洗干净，一定一定要晾干水分

2，锅中倒入500ml生抽 200g白糖、花椒、八角、桂皮、香叶加入料酒煮至白糖化开，边煮边搅拌，小火煮3分钟煮出香料的香味关火晾凉

3，将晾凉的料汁倒入鸡腿中，使鸡腿均匀的裹上料汁，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制七天，中途每天翻面，使其入味均匀

4，腌好了取出来，系上绳子，挂在阴凉通风的地方，1周左右就可以吃了，晾的的时间也不完全一样，以表面完全干燥，按压下去能感觉到内部还是有弹性为准

5，吃的时候先用温水清洗干净，去除一下咸味和灰尘，然后放入锅中蒸30分钟就可以美美的开吃了，剩下的可以放冰箱冷冻，放半年不坏。

上海50块一个的鸡腿

做白斩鸡用一年生的阉鸡，还是很好吃的，特别黄特别嫩，蘸料也是用鸡汤熬制过的，鲜而不咸，下面说一下做法。

1.1年生阉鸡一只洗净2.水中放入5片姜，水开后放入鸡，煮开后再煮5分钟，关火焖10分钟。

3.取出晾凉4.取少许鸡汤加生抽加糖煮开，咸味根据各人口味再略咸一些即可5.鸡切件装盘6.蘸料装碟加入葱姜末7.装盘完成，鸡黄嫩香，蘸料咸鲜入味。补充说明：

1、制作上海白斩鸡也不一定非要用三黄鸡不可，只要不是太肥的鸡都可以做，人少吃不完整只鸡的可以选用鸡腿来做。

2、如果你不喜欢斩块后的鸡皮发皱，可以在斩块之前涂上一层香油，涂在鸡皮上面就行了。

3、烫鸡的汤子当然不能扔掉了，加点调味料和青菜叶就是一道快手汤。还有一个小窍门，鸡肉烫熟之后如果马上捞出来浸入冰水中，让鸡肉在冰水里彻底凉透，这样能让鸡肉更加筋道弹牙，同时也会让鸡皮的口感发脆，更加好吃。白斩鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。

肉色洁白皮带黄油，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时佐以芥末酱或特制酱油，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味，食之别有风味。尝着自己做的白斩鸡，想必心情也是很不错的啊。

菜市场和超市的鸡腿哪个好

菜市场没有新鲜的鸡腿的原因有以下三种:第一，去晚了，菜市场新鲜的鸡腿卖完了；

第二，卖鸡腿的商家当天因为一些原因没出摊，当然买不到新鲜鸡腿了；

第三，去的地方不对，可能去的是专售蔬菜、生鲜、活禽等之类的市场，当然会没有新鲜的鸡腿卖。

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