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在上海地区,可以通过去南翔镇的板栗批发市场购买到板栗。
南翔镇位于上海市嘉定区,是国内著名的南翔小笼包的发源地。
而南翔镇还有一家规模较大的板栗批发市场,这里的板栗种类齐全,价格也比较实惠。
大部分从南方贩运过来的板栗都会经过这里的批发市场。
除了南翔镇的板栗批发市场,上海市内也有一些其他的板栗批发市场,如市南区翠微路农副产品批发市场、嘉定区江桥农贸批发市场等,均可以购买到当季的板栗。
除此之外,一些大型的商超如永辉、麦德龙等,也有卖板栗的,但价格相对会稍贵一些。
生长于海拔370-2800米的山地,主要产地集中在中国北方地区,山东、山西、河南、河北、北京、天津、江苏、上海、安徽、陕西等地,浙江、福建、湖北、江西也有分布。
蒙阴县垛庄镇板栗批发市场在板栗成熟季,日交易量达1800吨,是山东省最大的板栗交易集散中心。邹城市蒙阴栗子批发市场规模宏大,周边各地区都到这儿来批发的,相比都是这儿的便宜又实惠的,所以每年这时候都到这儿批发的!
上海特产丰富,品类众多,有南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡等。
黄桃,又称黄肉桃,属于桃类的一种。从历史文献中可知,黄桃早在三、四千年前,在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期,已培育出各种品种,用古代毛桃嫁接出的金桃,延续繁衍成今天的黄桃种群。
据记载,上世纪20年代,奉贤就有青村、望海、三官、钱桥、泰日、滨海等乡镇开始种植黄肉桃种,总计种植面积百余亩。20世纪60年代,上海市农业科学院园艺研究所的科技人员,对奉贤黄桃进行了品种改良,成功地应用杂交育种技术,保留了多汁且甜浓的品质特征。至上世纪70年代,育成以“锦绣黄桃”为代表的鲜食与加工兼用的新品种,使奉贤黄桃独具特色。
奉贤黄桃是黄桃中的独特品种,为上海市奉贤区所特有,有“广,有“甜、大、圆、黄、香”等特色,获得了消费者的广泛认同。主要产区位于北纬30°53′〜31°09′,东经120°35′〜121°52′,全区面积688平方公里,下辖8个镇都种植黄桃。到2008年,全区已栽植黄桃树1300多公顷。
奉贤区位于上海市东部偏南,地处杭州湾,连接东海。土壤为沙质壤土,疏松肥沃,pH值为7.2〜7.8。全区年平均气温为15.7℃,温度年际较差0.8〜1.6℃,常年无霜期232天,年平均降水量1174毫米,常年降水日为137天,常年日照时间为1932小时,属海洋性气候。由于临近东海,又多偏东风,系受海洋性季风控制,温、光、水、气等条件非常适合黄桃生长,产品优质、生态、安全等特色十分突出。
冬季是桃树越冬休眠期,也是奉贤地区气温最低时期。由于奉贤地处海湾与长江入海口的特殊地理位置,受水体调节作用,一般冬季月际降雨量为40〜50毫米,平均气温在4〜6℃。按照奉贤黄桃冬季休眠期7.2℃以下累积低温830小时的生物学特征,奉贤区1月份前(含1月份)低温累计已达600小时,到2月份初800小时,冬季结束能达1100小时以上,且具有温暖、湿润的特点,致使奉贤黄桃具备越冬休眠生理所需的优越环境条件。
2010年4月20日,奉贤黄桃被国家质检总局批准为地理标志保护产品。奉贤黄桃成为奉贤区首个受地理标志产品保护的产品,保护范围为上海市奉贤区现辖行政区域。
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