上海蛋糕烘焙学校有哪些（上海正规烘焙培训学校有哪些）

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1. 上海正规烘焙培训学校有哪些
2. 上海正规蛋糕烘焙培训学校
3. 上海学蛋糕烘焙的学校最贵
4. 上海学烘焙有哪些学校
5. 上海蛋糕烘焙培训学校初高中生
6. 上海正规烘焙学校哪个好

上海正规烘焙培训学校有哪些

上海梅龙镇烹饪职业培训学校 地址：浦东新区云台路上南八村27号(靠近昌里路成山路) 简介：中西式面点师培训（京式、广式、苏式，西式） 。

是上海劳动和社会保障局定点培训的指定单位。

上海黄浦职业技能培训中心 地址：黄浦区中山南路1133号 简介：是黄浦区劳动局为培训广大中西式厨师,中西式点心师,面包烘焙师的专业培训学校。

上海正规蛋糕烘焙培训学校

1、百悦米西点培训

2、辛缇国际西点学院

3、王森西餐西点学校

4、迪丽斯西点技能培训学校

5、刘清蛋糕培训学校

6、上海西米培训学校

7、凯达西点培训学校

8、南京欧米奇西点学校

9、郑州优美西点烘焙学校

10、新西点烘焙职业技能培训学校

上海学蛋糕烘焙的学校最贵

2021上海最佳蛋糕店排行榜

TOP1

Chikalicious

仿照西式正餐的流程来品尝甜品，是高档甜品店的惯用手法。此模式将甜品师对出品的创意和把控水平表露无遗，不过它最大的意义还是极大提升用餐的仪式感。 Chikalicious来自于纽约，...

评分 86 人均 ￥160 人气指数 13713

TOP2

Cova

蛋糕品牌喜欢以奢侈品作比喻，被誉为甜品中的LV的Cova也不例外。不同的是，它真的来自LV。 1817年，一个名为Cova的军人在意大利著名La Scala大剧院的旁边建立了一间甜品店。开业百年，...

评分 84 人均 ￥180 人气指数 13110

TOP3

柴田西点(嘉善路店)

看到名字就可以大概猜到，柴田西点的创始人是一位日本人。日本蛋糕受法式甜品影响很深，上世纪曾大规模组织蛋糕师到法国学习，这批厨师回国后，将日式的精致、清新融入典雅的...

评分 83 人均 ￥120 人气指数 14688

TOP4

艮上

艮上目前不温不火的情况跟它的选址、定位、名字等因素有关，但绝对跟它的出品无关。 艮上所在的建国西路一带以前属于法租界，西式洋楼林立，这为强调小资情调的蛋糕店提供了得...

评分 81 人均 ￥120 人气指数 14207

TOP5

LadyM(国金中心商场)

上海排得上号的蛋糕店少说有几十家，但Lady M绝对是里面知名度最高的一间。原因可能不在于其出品，而在于Lady M 2017年国金店营业时万人空巷的场面实在让人印象深刻，大量黄牛哄抬...

评分 80 人均 ￥130 人气指数 17186

TOP6

La Fantasia幻品

幻品的创始人兼主厨是Lousie Ye叶卫先生。叶卫在04年受邀米其林三星餐厅Jean-Georges，担任饼房总厨；10年去到上海柏悦酒店担任行政总厨；同时是第一位中国籍世界厨联糕点国际裁判，在...

评分 79 人均 ￥145 人气指数 12728

TOP7

蔡嘉法式甜品

由杭州蛋糕师Linda Wang创立。毕业于世界一流厨艺学校Le Cordon Bleu蓝带学院的她，创造出多道深受欢迎的法式甜品，蔡嘉的招牌拿破仑便是一例。蔡嘉甜品在杭州上海两地站稳阵脚后，开...

评分 77 人均 ￥130 人气指数 12053

TOP8

Joel Robuchon

Joel Robuchon的影响力自然毋庸置疑，《东京女子图鉴》一句意味不明的台词：三十岁前能去那（Joel Robuchon）约会的就是好女人，更是将JR推上神坛。16年才登陆上海的JR凭借着在西式正餐...

评分 77 人均 ￥110 人气指数 12161

TOP9

派悦坊

派悦坊英文名为Pantrys Best，官方解释为厨房的压箱宝，专注制作美式纸杯蛋糕。16年成为迪士尼烘焙食品类中国区官方授权方，推出迪士尼系列纸杯蛋糕，大受欢迎。目前团队覆盖北京...

评分 76 人均 ￥70 人气指数 14074

TOP10

BoboLee

自从嘉佩乐入驻建国西路之后，各类主打清新精致的店铺如雨后春笋般出现，让古老的石库门焕发新颜。的确，洋气又沧桑的建筑、成荫的绿树、小桥与流水，这样别具文艺气质的地方...

评分 75 人均 ￥130 人

上海学烘焙有哪些学校

中西面点的大学有：

上海旅游高等专科学校：该校开设了中西面点工艺专业，培养具有扎实的科学文化基础和营养与卫生、面点制作工艺、厨房管理等知识，具备中西面点生产与运行管理、食品营养分析、食品安全控制等能力的高素质技术技能人才1。

上海蛋糕烘焙培训学校初高中生

基础理论和实操技能：这包括了面包烘焙、蛋糕裱花等专业课程，同时也有理论知识如食品微生物学、食品工艺学等。此外，还会涉及到如何摆台、色彩搭配、创意造型等方面的知识1。

现代西点基本知识：包括烘焙行业的起源、认识烘焙行业的基本原材料、了解烘焙行业的设备等内容，还有烘焙职业道德、烘焙行业的发展、食品卫生要求等知识2。

蛋糕类：主要包括戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕等多种类型蛋糕的制作；以及玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种裱花工艺的学习3。

甜品类：常见的包括混酥类、挞、派、清酥类糕点、干点（曲奇、瓦片）、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等3。

饮料类：常见的包括奶茶、果茶、咖啡、创意茶饮等3。

其他相关课程：还包括《私房蛋糕裱花》、《韩式裱花》等相关课程4。

上海正规烘焙学校哪个好

上海有以下两家较好。

一、新东方烹饪学校

专注于烹饪厨师、西点西餐类高技能专业人才的培养和输送的职业技能培训学校。

二。上海威利旺卡

采用情景化教学、拥有顶级专业的硬件设备，经验丰富的一线名师亲自教学，为学员提供全面的服务支持。

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