简介本文内容以关键词不上海鲜怎么点菜为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于海鲜怎么点菜配菜、海鲜饭店怎么点菜不露怯、不知道菜名怎么点菜、不用菜单怎么方便点菜、广东菜馆怎么点菜的相关问题。文章目录海鲜...
本文内容以关键词不上海鲜怎么点菜为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于海鲜怎么点菜配菜、海鲜饭店怎么点菜不露怯、不知道菜名怎么点菜、不用菜单怎么方便点菜、广东菜馆怎么点菜的相关问题。文章目录
1吃海鲜一般可以搭配胡萝卜、莴笋、山药等维生素含量高的蔬菜。海鲜又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类。海鲜是蛋白质含量较高的食品,所以应该搭配水分含量少、维生素含量高的蔬菜。尽量选择成熟的蔬菜,这样才能在人体内达到酸碱平衡的状态。
海鲜大排档点菜都是看着真实食物按需要点菜。而且大多数海鲜还是鲜活的,你想吃那个直接点了厨师给你现杀现做,这样口味非常鲜美。一般都是吃完按实际消费结账。
没有诀窍和捷径可走,就是一个熟能生巧的过程,需要下一定的功夫,去背诵和熟悉菜谱,平时多去看,多去记,每次都用点心,时间久了,自然就记住了,自信来了,也就不紧张了。分类记忆,海鲜类、素菜类、汤羹类、主食类、冷菜类、荤菜类、饭店招牌菜等。
1让客人先点菜
服务员送上菜单后,让客人先点菜,客人点完了,你觉得有需要再继续点,不要光自己点菜,这是很不礼貌的。2,了解客人的口味
不管客人是熟人还是陌生人,请人吃饭时要先了解客人的口味,要是客人不吃辣,你点了很多辣的菜,这就很尴尬了。3,点吃起来比较文雅的菜。
客人是女生或者不太熟的人,点菜要点吃起来比较文雅的菜,不要点鱼、螃蟹、鸡翅之类的菜,客人会不好意思动筷子,点了也是白点。4,点菜要荤素搭配
不管饭桌上有多少人,哪怕只是两个人也有有素菜、有荤菜和汤,这是标配,看起来不寒酸,符合任何人的口味
1.可以根据客户的口味,点一些经典粤菜,比如广东煲汤、鲍汁花菇、清蒸桂鱼等。
点菜时可以着重介绍菜品特色和口感,让客户更了解菜品,同时可以选择适量的菜品,不要点太多,浪费食物。
2.还可以根据客户需求,了解客户的饮食禁忌和喜好,选择更适合客户的菜品,如无辣不欢的客户可以点一些辣味菜品,素食客户可以选择素菜宴等菜品。
3.如果客户对菜品不熟悉,可以向服务员进行咨询,得到专业的建议。
在点菜时,也不要忘了考虑菜品的价格,选择适合客户经济实力的菜品。
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