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NO.1 金龙鱼
NO.2 福临门
NO.3 北大荒
NO.4 葵花阳光
NO.5 金健GAEAGEM
NO.6 华润五丰
NO.7 苏垦米业
NO.8 国宝桥米
NO.9 十月稻田
NO.10 太粮
上海市粮食批发(交易)市场共有六家,即上海粮食综合交易市场、南市区十六铺粮食交易市场、真新粮食交易市场、曹安和江桥交易市场及上海农产品交易市场。
其中,真新粮食交易市场以大米批发为主;曹安和江桥交易市场及上海农产品交易市场兼营大米批发;南市区十六铺粮食交易市场则以杂粮批发为主。据不完全统计,2014年六家粮食批发(交易)市场大米批发量26万吨左右,其中真新粮食交易市场为13万吨/年,占50%,是本市最大的大米批发市场;曹安交易市场7万吨/年,占27%,居第二位。1.东滩大米上海上实现代农业开发有限公司生产的。
2.上海上实现代农业开发有限公司于1999年07月26日在崇明县市场监管局登记成立。法定代表人薛义盛,公司经营范围包括现代农业(农、林、牧、副、渔)的投资、咨询及其产品的开发等。
3.崇明东滩水清、土洁、气净,自然环境得天独厚。园区土壤钾含量高,普遍达到国标Ⅰ级,可以有效提高稻谷饱满度和稻米品质;土壤中的重金属含量极低,从源头保障了农产品食品安全。东滩大米是上海地产大米的优等生,每一粒大米经过稻农的匠心培育。刚从田间收割上来的稻谷,快速送到粮食烘干中心降低水分,然后进行筛选去杂、碾米、精选、包装等工艺,再通过分销、物流配送等方式第一时间送到消费者手上,大幅缩短新米上市时间,新鲜度和口感均得到了保证,实现从田间到餐桌的最优品质。2022东滩大米首批新米正式上市,消费者可在东方购物、盒马鲜生、鱼米之乡、天猫、拼多多等渠道选购时鲜、优质的东滩大米。
上海的大米供不应求。
上海的大米包括青浦大米、奉贤大米、松江大米、崇明大米等。
青浦薄稻米是青浦特产,国家地理标志产品。薄稻米谷粒壳较薄,米粒晶莹剔透,有光泽。蒸熟后粘性适中,吃口糯、软、松、香。
松江大米是上海市特产,国家地理标志产品,是松江传统的特色农产品,以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称。
排名第一的上海大米是松江大米。
从大米品质上排名,松江大米以粿粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、清香略甜、表面油光而为上乘;青浦大米具有籽粒圆润、口感软糯、气味清香等特点从而排名也靠前。
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