上海刀削面哪里最好（上海长宁刀削面哪家最好）

本文内容以关键词上海刀削面哪里最好为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于杭州刀削面哪里最好、刀削面哪里的最出名、北京刀削面哪里最便宜、想吃刀削面哪里最正宗的相关问题。文章目录

1. 杭州刀削面哪里最好
2. 刀削面哪里的最出名
3. 北京刀削面哪里最便宜
4. 想吃刀削面哪里最正宗

杭州刀削面哪里最好

出得园区，到高银路下，车站对面就是山西面馆，这里的哨子面和刀削面可说是十分的地道

刀削面哪里的最出名

简介　　（Sliced noodles）山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名， 可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面被誉为我国著名的五大面食。 在山西各地的刀削面中，最出名的莫过于大同的刀削面。可称“面食王中王”。 大同刀削面物美价廉，色、香、味俱全，形成了独特的大同风格，很多外地朋友来到大同，在品尝之后，都赞不绝口。一些本地游子，在回到家乡之后，都要先赶去削面店，去吃一碗刀削面，来解日夜思念之情. 在大同，刀削面店比比皆是，比较出名的也有很多，如：七中刀削面、东关刀削面、小南街刀削面、老柴家刀削面等。其中“东关刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人宁可舍弃大鱼大肉的豪华宴席，也要来这里专门品尝。据说，最热闹的时候这个店一天就用掉18袋白面，卖出2500碗刀削面。由此可见刀削面在大同的魅力真的令人叹为观止。 由来　　刀削面，是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止 “汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并规定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。一天中午，一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团，让老汉取刀。结果刀被别人取走，老汉只好返回，在出鞑靼的大门时，脚被一块薄铁皮碰了一下，他顺手拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来，老汉急得团团转，忽然想起怀里的铁皮，就取出来说：就用这个铁皮切面吧！老婆婆一看，铁皮薄而软，嘟喃着说：这样软的东西怎能切面条。老汉气愤地说：“切”不动就“砍”。“砍”字提醒了老婆婆，她把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片片面片落入锅内，煮熟后捞到碗里，浇上卤汁让老汉先吃，老汉边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。至今，晋中的平遥、介休、汾阳、孝义等县，不论男女都会削面。后来，“凤阳”出了朱皇帝（朱元璋）统一了中国，建立明朝，这种“砍面”流传于社会小摊贩，又经过多次改革，演变为现在的刀削面。刀削面柔中有硬，软中有韧，浇卤、或炒或凉拌，均有独特风味，如略加山西老陈醋食之尤妙。

北京刀削面哪里最便宜

1、老诚一锅

 网友评价：环境很好!服务热情!三个人点了中锅，六个菜，都吃了。锅的量还可以，味道超赞!在比较清静中吃完的，感觉很不错。饭厅挺大，有雅间有独立单间，适合聚会。很满意的一次吃饭经历。葱花饼太油了点儿，鱼豆腐没有想象的好吃，其他还好。

2、三里屯面馆

网友评价：面量大，不够可以免费续面。菜码量够足，女孩子吃一碗就很饱了。辣爆小公鸡强烈推荐，太好吃了。椒盐排骨，土豆片炒肉很好吃，吃完了又在点了一盘，吃不够，四个人花了300多。在三里屯的地界上算是性价比较高的，但总体花费比较高，酸梅汤瓶装的很好喝十块一瓶。

3、烤肉刘

网友评价：喜欢这种腌好了一盘子直接倒上烤盘的吃法，比在韩式的烤肉店里吃的痛快，羊肉腌的够味，烤好后可以直接吃，也可以撒点辣椒面，味道都好吃～羊腰很嫩，出乎意料，个人认为比在外面要的烤羊腰好吃～它家的量也比较足，两个人要三盘肉，还剩下半盘没吃完，总体上性价比比较高。

4、华威肉饼

网友评价：那种老牌京味餐馆，生意挺火，价格亲民，所以食客很多。点了想吃的铁板牛肉腰子等等~上菜速度超级快，味道也吃着挺香，除了腰子膻气腥味比较重铁板类量都不大其它都还好，尤其是我最爱的酸辣汤，真的是最近一段喝过的最好的!超喜欢量也大，鸡蛋花打的特棒!

5、好这口重庆小面

网友评价：终于去解了馋，其实对正宗的重庆小面印象不深;但是这里的面真心让人吃起来很爽很满足，听着老板四川口音普通话就觉得应该正宗;豌杂面比小面配料更丰富，个人更喜欢;还加点了老麻抄手中麻，还可以接受的麻度，很香也能尝到抄手本身的肉香;喜欢这里，过两天还要去吃肥肠面和溜面。

6、胡大姐烤串

网友评价：一家能带给你小惊喜的烤串儿，他家在李记羊蝎子门口露天摆摊，肉串最大特点是烤的火候很好，吱吱冒油还带着焦香，每次的火候都基本一致，很难得!因为吃遍了北京各种串，大店小店，能达到他们家水准的简直太少了。冬天的时候去吃老板还会搭个小棚子然后生个小火炉，真的好温暖。最好吃的就是肉金，强烈推荐。

想吃刀削面哪里最正宗

山西大同刀削面位于山西省大同市，是刀削面的发源地之一。北京老瓷器口刀削面位于北京市老磁器口附近，是一家著名的刀削面餐厅。

上海城隍庙刀削面位于上海市城隍庙附近。是一家著名的刀削面餐厅。

感谢您阅读本文。至此上海刀削面哪里最好这篇文章就结束了，如果恰好解决了您的问题，请收藏本文。