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上海崇明哪个米好吃点(上海崇明哪一种大米最好吃)

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本文内容以关键词上海崇明哪个米好吃点为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海崇明哪一种大米最好吃、上海崇明糕点哪家最好吃、上海崇明南门哪里有好吃的、上海崇明岛美食哪里最好吃、崇明岛大米哪个最好吃、上海崇明南门附近有哪些好吃的的相关问题。文章目录

  1. 上海崇明哪一种大米最好吃
  2. 上海崇明糕点哪家最好吃
  3. 上海崇明南门哪里有好吃的
  4. 上海崇明岛美食哪里最好吃
  5. 崇明岛大米哪个最好吃
  6. 上海崇明南门附近有哪些好吃的

上海崇明哪一种大米最好吃

可以认准崇明稻花香大米,只要带上稻花香这几个字的一般都不会错,而且我建议你购买长粒香米,因为长粒香米的口感会比那种圆形的米更加好吃,炒饭也非常的好吃,所以在买大米的时候一定要去买一些质量比较好的,才能吃得更香哦!

上海崇明哪个米好吃点(上海崇明哪一种大米最好吃)

上海崇明糕点哪家最好吃

1、崇明糕


崇明糕又大又厚,香甜软糯。


2、崇明圆子


崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味。


3、崇明印糕


崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿,一口咬下去,里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。


4、刀鱼


刀鱼的肉鲜美细嫩至极,鱼肉能脱离细骨,清香爽口,令人百吃不厌。若将刀鱼红烧,其味也十分鲜美。


5、金瓜丝


金丝瓜,是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜。


6、甜包瓜


崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市,约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等。


7、蛋饺


崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺,蛋饼直接在油锅里摊成,然后包裹上肉馅儿。


8、油摊


崇明美食油摊,是用面糊在镬子上摊出来的,摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜,十分可口。


9、面拖蟹


面拖蟹不仅是崇明特色菜,也是鲜到家的上海和江南名菜,“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,,经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁,蟹黄更加鲜嫩,肉质也更细软。


10、草头烧饼


在崇明,草头烧饼属传统的家常点心,轻轻咬一口,又软又糯又鲜香,粉香、青香、油香,香味四溢,叫人齿颊生津。


11、清炒蚕豆


4月份在崇明,一定要尝尝蚕豆,4月前后,第一批蚕豆上市,绵绵软软,随即融化,一点点鲜香,一点点回味,嫩到可以连壳一起吃。


12、豆腐衣包子


清蒸的豆腐衣包子,豆腐皮完美地吸收肉了的香味和鲜味,紧紧贴着鲜肉。豆腐衣爽滑可口,和肉馅在一起回味无穷。看着渗出色泽金黄的汤水,一看到就食欲大增。


13、红烧肉闷蛋


鸡蛋和猪肉一相逢,便胜却人间无数。鸡蛋和猪肉红烧,在其他地方着实少见,鸡蛋本无味,五花猪肉油腻厚重,两者相结合,恰到好处地提味去油。


14、绿皮馄饨


绿皮馄饨应季而做,冬天用荠菜、菠菜,春天用马兰头、青菜,把菜榨成汁和在面粉里,轧成皮子。绿皮馄饨看起来透着清新,吃着爽口。


15、鱼烧鱼


话说旧时候,渔民生活苦,打的大鱼都卖掉换钱,剩下的小鱼才舍得自己吃。渔民将各种杂鱼放在一起,再加些小虾、螺蛳、小蟹、油豆腐红烧,味道鲜美。流传到现在,就变成了一道崇明的特色美食。


16、崇明老白酒


崇明老白酒,是以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿造而成,加上该酒味道甜润,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称。


17、腌笃鲜


每到春笋大量上市的季节,崇明的阿姨妈妈们就会开始张罗着做腌笃鲜了!它是最焐心的一碗汤,吃饱,喝足,明媚的春天便跟着来了。


18、烀茄子


这道看似寻常的菜,其主料一定要是崇明绿茄子!不是吹牛的说,崇明绿茄子肉质更嫩,更容易吸收汤汁的味道,很好吃!


19、凤尾鱼


凤尾鱼味道鲜美,且营养丰富,是常用的宴客佳肴,佐酒小菜,配上崇明老白酒,更是鲜香可口。


20、甜芦粟


崇明人对吃甜芦粟的爱,看看那遍野和屋前院后种植的数量就知道了。但是甜芦粟虽然甜脆,但一不小心就会割破手划破嘴,吃的时候要注意哦!


21、白扁豆


农家称其为“洋扁豆”,白皮白肉,有一股淡淡的清香。

上海崇明南门哪里有好吃的

南门新崇西路上 国美电器后门对面的小刀脆皮鸡和椒盐排条真的非常好吃!特别是椒盐排条,是南门独一无二的的特色!是一个摊位,而且物美价廉,来崇明不吃那个真的等于没来。

上海崇明岛美食哪里最好吃

01


崇明糕


崇明糕又大又厚,香甜软糯,不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然,等它变得冰冷坚硬的时候,用尽全力也很难切开。


02


崇明圆子


崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样,用糯米粉制成,具有天然的米香味,吃口糯而稍带嚼劲,馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。


03


崇明印糕


崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿,一口咬下去,里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。


04


刀鱼


刀鱼从立春开始由海入江,逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方,使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件,因而刀鱼成了崇明的特产之一。


刀鱼的肉鲜美细嫩至极,鱼肉能脱离细骨,清香爽口,令人百吃不厌。若将刀鱼红烧,其味也十分鲜美。


05


金瓜丝


金丝瓜,是上海崇明岛的特产,当地人也叫金瓜。金瓜丝,直接拨开就是现成的丝,把瓜打开后直接拔丝,凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了!


06


甜包瓜


崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市,约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等,是崇明人独特的美食方式。


07


蛋饺


崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺,蛋饼直接在油锅里摊成,然后包裹上肉馅儿。一定要保持饼皮四周的完整性,否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。


08


油摊


崇明美食油摊,是用面糊在镬子上摊出来的,摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜,十分可口。


09


清水蟹


崇明清水蟹,味道非常鲜美。一到秋风吹起,树叶变黄的季节,无数饕客就会追随清水蟹的脚步来到崇明。


10


面拖蟹


面拖蟹不仅是崇明特色菜,也是鲜到家的上海和江南名菜,“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,,经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁,蟹黄更加鲜嫩,肉质也更细软。

崇明岛大米哪个最好吃

你可以认准崇明稻花香大米,只要带上稻花香这几个字的一般都不会错,而且我建议你购买长粒香米,因为长粒香米的口感会比那种圆形的米更加好吃,炒饭也非常的好吃,所以在买大米的时候一定要去买一些质量比较好的,才能吃得更香哦!

上海崇明南门附近有哪些好吃的

崇明的南门有西沙·明珠湖景区自然风光秀美,是一个能够让游客雅座水上餐厅、俯瞰湖光水色、体验水上乐趣、穿越百花盛景、漫步九曲步道、静观虫鸣鸟语、畅游水上森林、品味四季茶室、沉淀湿地文化、养生健康休闲等为一体的多功能的名胜休闲景区。

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