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本文内容以关键词上海袋装鳗鱼饭店有哪些为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海十大鳗鱼饭店、上海天天排队的鳗鱼饭店、上海鳗鱼哪家最好吃、上海的日本鳗鱼料理店、杭州鳗鱼饭店哪家最好吃、最好的鳗鱼饭店的相关问题。文章目录
河鳗1条
蒜头1只
葱适量
姜1块
辅料:
老抽1大勺
生抽2大勺
冰糖1块
料酒适量
做法:
1. 准备好原料。
2. 河鳗杀好,剪成小段,蒜头,葱,姜处理干净。
3. 清水加葱,姜,料酒烧开,再加入鳗鱼段烧几秒钟焯水,关火再焖一分钟左右。
4. 再用清水洗净鳗鱼段上的粘液。
5. 热锅凉油,煸香葱,姜,蒜头。
6. 加入处理干净的鳗鱼段。
7. 再加入老抽,料酒。
8. 翻炒上色。
9. 加入清水,冰糖烧开,改小火炖半小时左右。
10. 再加生抽,大火将汤汁收浓稠。
11. 最后撒点葱花就可以
位于上海市区南部,黄浦江南延伸段三林滨江地区,行政上隶属于三林镇。前滩板块东至济阳路,南至中环路,西至黄浦江,北至川杨河,整体形状像一只靴子,被人们誉为“黄浦江畔的金靴”。
给你推荐几家做黄鳝很好吃的店。
第一家 美味斋
地址: 西城区 白广路35号(63中学南侧)
这家店完全保持的是上海菜的“浓油赤酱”,美味斋的响油鳝糊非常正宗,甜口纯粹的江浙菜吃的人真不多。油汪汪的一碗响油鳝糊,作为主打菜倾注的是厨师精湛的烹调技术,虽然有些腥味,但是鲜美无比,非常下饭。
第二家 古德楼
地址: 海淀区 紫竹院路69号兵器大厦3楼(近香格里拉大饭店)
招牌响油鳝糊,鳝鱼处理的非常干净,没有丁点的腥味儿,用滚烫的热油淋上去,鳝鱼段发出噼里啪啦的响声,口感中规中矩,不咸不腻,嫩滑无边。可以完美的打破你对鳝鱼的理解,吃到嘴里软软的,算得上“入口即化”,不像是吃鳝鱼,倒像是吃肉松。
1 上海市郊区的一些湖泊或河流中可以钓到河鳗。
2 因为河鳗是淡水鳗鱼的一种,生活环境通常是深水且水流湍急的河流或者深度较大的湖泊,所以一些河流、湖泊等水域比较适合钓河鳗。
3 上海市郊区有几处著名的钓鱼场,比如金山滴水湖等,可以提供钓河鳗的场所,也可以请当地的钓友给予指导。
但需要注意,钓河鳗需要注意安全,切勿贪图一时的收获而将自己置于危险之中。
湄洲岛我熟悉不过了如下:
1、满庭芳私房菜
饭店特色:海鲜、热菜、特色小吃
特色菜品:蜜汁虾、清蒸鲈鱼、螺片爆菌菇、海鲜拼盘、红菇卤面
2、隆鑫海鲜饭店
饭店特色:海鲜、炒菜、特色美食
特色菜品:椒盐虾、海鲜卤面、姜葱暴炒螃蟹、白灼虾、特色虾滑羹
3、宜莱海鲜楼
饭店特色:活鲜、海鲜加工
特色菜品:爆炒大鱿鱼、海蛎煎蛋、兴化荔枝肉、虾饼、莆田卤面
4、观潮楼饭店
饭店特色:活鲜、海鲜面食
特色菜品:蟹蒸粉丝、红烧鳗鱼、龙虾蒸粉丝、妈祖面、海蛎煎蛋、葱炒笔架螺
5、湄洲岛天幕饭店
饭店特色:海岛美食
特色菜品:爆炒香螺片、脆香排骨、干炸小海鱼、椒盐皮皮虾、闽南海蛎煎
6、隐泉海鲜楼饭店
饭店特色:活鲜、炒菜
特色菜品:清蒸梭子蟹、海鲜炒化粉、清蒸石斑鱼、水煮酸菜海鱼、莆田海鲜卤面、爆炒佛手
7、鑫绍发饭店
饭店特色:活鲜、小炒
特色菜品:椒盐皮皮虾、头水紫菜海蛎煲、海岛山羊排、莆田特色卤面、紫菜焖饭、炒螺片
8、圣客湄食饭店
饭店特色:活鲜、炒菜、海鲜加工
特色菜品:清蒸青斑鱼、爆炒章鱼、姜葱炒螃蟹、清水海虾、兴化荔枝肉、特色海蛎煎
森隆饭店好吃的比较多,一般有:红烧排骨,清炖老鸭,红烧甲鱼,红烧鳗鱼等等,森隆饭店装修精致,干净卫生,是比较好的一家饭店。
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