上海大肠面馆有哪些（上海最好吃的大肠面馆在哪）

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1. 上海最好吃的大肠面馆在哪
2. 上海大肠面哪家正宗
3. 上海大肠面哪里有卖的
4. 上海复兴中路的大肠面馆在哪里
5. 上海好吃的大肠面馆推荐

上海最好吃的大肠面馆在哪

1.蟹黄鱼·新天地·新天地店

2.庄氏隆兴·蟹粉面道·南京东路店

3.裕兴记面馆·人民广场店

4.心乐面馆·进贤路店

5.大肠面 西藏南路店

6.哈灵面馆·广西北路店

7.沪西老弄堂面馆·定西路店

8.味香斋·雁荡路店

9.阿娘面馆

10.顶特勒粥面馆·淮海路店

上海大肠面哪家正宗

材料红面线 400公克，大肠300公克，竹笋丝50公克，猪油2大匙，面粉1/2杯，蒜头10粒，葱4支，姜5片，八角1粒，大骨高汤2500cc，水1000cc，太白粉水1/2杯，水1/2杯，蒜泥适量，九层塔适量，酒2大匙，乌醋适量做法

1. 红面线洗净，以清水泡软；蒜头洗净切碎，下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太白粉水备用。

2. 大肠翻面用面粉搓揉洗净后，与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后，捞出沥干并切片备用。

3. 另取一深锅，倒入大骨高汤煮至滚沸时，加入作法1的红面线、蒜酥及材料A的竹笋丝、猪油一同焖煮15分钟后，以太白粉水勾芡成浓稠状，食用前加入乌醋、蒜泥、九层塔即可。 

上海大肠面哪里有卖的

大渡河路批发市场都有卖的

上海复兴中路的大肠面馆在哪里

第1家：阿娘面【上海滩面第一块牌子！】

第2家：老地方面馆【“泰康黄牌”辣酱油+炸猪排】

第3家：祥和面馆【长宁区第一辣肉面】

第4家：大眼面馆（鲁班路店）别名：香葛丽【卢湾区四大面馆之一】

第5家：永兴面馆别名：胖阿婆面馆【南京路旁边最好吃的鸭腿面】

第6家：味香斋【麻酱面+焖蹄+小牛汤，经典！】

第7家：大肠面【上海第一大肠面】

　　招牌必点面：大肠面+烤麸+辣肉

　　地址：卢湾区复兴中路59号（吉安路东台路间）

第8家：鸿瑞兴（徐汇店）【好面、好汤、好焖肉】

　　招牌必点面：焖肉面

第9家：宝泰面馆【素鸡+现炒大肠，绝配！】

第10家：云曦小吃【腐乳肉+鸭腿+糖醋小排，味道太嗲】

上海好吃的大肠面馆推荐

1、大肠面

招牌：大肠面

坐标：复兴中路59号（吉安路东台路中间）

在复兴中路上有家店名叫做大肠面的面馆，靠近老西门地铁站，吉安路和东台路中间的铺面，坐南朝北。小小的一间苍蝇馆子，吸引了来自海内大肠知己。楼下三张小桌子，楼上四张小台子。这就是上海滩传说中的大肠面，老板把饥饿营销做到了极致，每次去都是人满为患，排队时间为20-40分钟，而且大有愈演愈烈之势。

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