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上海是一个美食之都,有很多便宜又好吃的餐馆。以下是一些个人推荐的餐馆:
1. 兰州牛肉面:兰州正宗牛肉拉面、杨集牛肉面等品牌,价格大概在15-30元人民币左右。
2. 小龙虾:在南翔镇的“邵记小龙虾”、龙华路的“老刘家油炸小龙虾”等餐馆,价格大概在40-50元人民币/斤左右。
3. 生煎包:在吴江路的“王家沙生煎”、黄埔区的“大壶春生煎”等餐馆,价格大概在5-10元人民币/个左右。
4. 红烧肉:在老字号“鸿运楼”、“新旺茶餐厅”等餐馆,价格大概在30-50元人民币/份左右。
5. 馄饨面:在共和新路的“来福士”、徐汇区的“蒋记小馄饨”等餐馆,价格大概在20-30元人民币左右。
主要有以下几种:
青菜:青菜是上海人最常见、最爱吃的蔬菜之一,尤其是油菜、小白菜、娃娃菜等嫩叶类青菜,清淡爽口,营养丰富。
笋类蔬菜:上海产的笋类蔬菜十分有名,包括春笋、竹笋、冬笋等。这些笋类蔬菜质地鲜嫩,口感清甜、爽脆,适合炒、煮、炖等多种烹调方式。
黄瓜:上海人也非常喜欢吃黄瓜,黄瓜清凉解渴,口感清脆适中,适合生吃或者拌凉菜。
茄子:茄子在上海也很受欢迎,尤其是它的各种变种,如酱茄子、油泼茄子、红烧茄子等。茄子口感丰富,营养价值高,是传统的家常菜。
总体来说,上海的蔬菜口味清淡、嫩烂、清爽,多以简单的烹调方式为主,如清炒、煮汤、拌凉菜等。
「930肚肺汤」有大份和小份,这次人少点了小份,浓汁浓汤,超级喜欢,加上胡椒粉、香菜、大蒜叶味更美~
「清蒸笋壳鱼」清蒸保留了笋壳鱼本身的原汁原味,鱼肉滑嫩鲜美~
「响油鳝丝」浓油重酱,巨宽的鳝丝紧致有弹性,地道的本帮菜味道~
雪菜炒冬笋 主料:净冬笋肉(325克),雪菜(75克),白糖(20克), 盐(45克),菱粉(8.5克),麻油(少许),清汤(175克)。 1、将冬笋切成小旋刀块;雪菜去掉败叶和老梗,切成末子。 2、开温猪油(325克)锅(太热了,不能使笋里熟外白),将笋入下去拉约两分钟,倒出,滤去油。 3、再将雪菜放入锅内略炒,然后把笋放下去,加清汤、糖、盐、烧约一分钟,加湿菱粉勾芡,浇上少许麻油起锅。 沪江排骨 主料:肋排300克。生粉,奶粉,吉士粉,食粉,鸡蛋,盐,味精,糖,精制油,黄酒,蒜泥,葱花,干辣椒末。 1、将肋排剁成拇指大小方块,漂净血水。 2、把鸡蛋、食粉、水放入排骨里打上劲,然后再放奶粉、士粉、生粉打匀。 3、将油锅烧至五成热左右,倒入排骨,炸至金黄色,倒入笊篱沥干油分。 4、最后放入糖、盐、黄酒、蒜泥、葱花、干辣椒末,翻炒出锅,装盆。 外脆里嫩,香辣微甜,美味可口。 花蟹炒年糕 主料:海蟹500克,年糕250克 调料:料酒20克,味精30克,盐25克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)10克,姜3克,大葱3克,花生油50克,香油10克 1.将花蟹(海蟹)宰杀治净,斩成块,撒入干生粉。小年糕用开水过水。 2.锅上火烧热加油,烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出,锅中留底油放葱,姜爆香, 3、倒入花蟹块,烹黄酒,加清水少许,盐,味精,糖,烧开后加入年糕, 4、加盖用中小火焖一下,然后用大火收汁,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅。 香鲜,味醇。
上海40年工龄退休金有多少是没有统一标准的,事业单位可能高于7000元,大国企可能拿得到7000元,私企,小国企能拿到5000元就不错了,当然这些退休金比起一些外地的退休金还是不错的,现在退休金年年涨,我想能拿到6000元,40年工龄的老人很快能拿到的。
上海最便宜的鱼是带鱼。价格最便宜,是一种比较常见的海鱼,身体长长的,身体中间有一根大骨头,身体的两侧有一排小骨头,整体比较薄,而且肉质比较香。特别是在过年的时候,家家户户都会买一些刀鱼,把刀鱼处理干净,腌制一段时间,在刀鱼的外面裹上一层薄薄的面粉,再把裹好面粉的刀鱼放到油锅里面进行炸制,炸好以后得刀鱼,又酥又脆,就连骨头都能够嚼碎,非常好吃。
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