上海的腊肉有哪些（上海腊肉）

本文内容以关键词上海的腊肉有哪些为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于上海腊肉、上海腊肉哪家好吃、正宗上海风味腊肉、上海特产老字号腊肉、上海什么地方有腊肉的相关问题。文章目录

1. 上海腊肉
2. 上海腊肉哪家好吃
3. 正宗上海风味腊肉
4. 上海特产老字号腊肉
5. 上海什么地方有腊肉

上海腊肉

腊肉是可以带的，你是怕最近的猪瘟吗？好像没有这个限制吧。

我自己带过很多肉，包括猪肉，鸭肉，鸡肉，还有鱼，根本都没问题啊。

包装好就行了。

上海腊肉哪家好吃

腊肉炒白菜，香气扑鼻，鲜美爽脆，家人爱吃！

1、首先把腊肉洗净上笼蒸四十分钟，取部分切片，青椒去蒂去籽去筋洗净，将青椒切菱形块待用即可；

2、然后把白菜去叶留邦，将白菜帮洗净切块，开水锅，水中放盐，水开将青椒稍烫捞出冲凉，白菜邦也焯水，稍滚倒出冲凉起脆待用即可；

3、最后坐锅入油，油热先入腊肉稍煸炒一下、入糖提鲜，盐词味，味精增味，入白菜邦同炒，盖盖一分钟，开盖入青椒炒匀，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦！

正宗上海风味腊肉

上海的辣肉面主要分为二大流派，一种是辣肉丁派，一种是辣肉糜派，一般面馆都是主打辣肉丁，以辣肉糜为代表的是开在杨浦区松花江路上的知名面馆“220辣肉面馆”，这家现在云南南路美食街也开了分店。不过本人觉得还是辣肉丁吃得实在，更能吃出辣肉里的鲜味，呵呵😊

上海特产老字号腊肉

上海腊肉里面是没有土豆的。自己想吃的话可以把腊肉和土豆烧在一起。

上海什么地方有腊肉

用料

笋一根，腊肉400克，盐一勺，辣椒末一勺，蒜苗两根，味精一勺，水适量

步骤 1，最好是新鲜挖的笋，超过12小时就不怎么好吃了

步骤 2，把笋壳给剥了，根太老的给切了。一切四半在切成这样

步骤 3，把腊肉切好，喜欢吃腊肉可以多放点，盐就少放一点。把笋和腊肉放入高压锅内。放入适量的水把笋盖过去就可以了。放入盐，辣椒末。水最好是山上的泉水，自来水有漂白粉煮起来笋没有甜味。

步骤 4，放高压锅内先开大火，开始冒气响了在火开小一点，炖个15-20分钟就可以了。把高压锅打开在放入味精和蒜苗拌一下就可以装盘了，喜欢蒜苗熟一点可以在加下热，盖子不要盖。

感谢您阅读本文。至此上海的腊肉有哪些这篇文章就结束了，如果恰好解决了您的问题，请收藏本文。