上海大闸蟹有哪些（上海大闸蟹有几种）

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1. 上海大闸蟹有几种
2. 上海大闸蟹都产哪里
3. 上海大闸蟹揭秘
4. 上海大闸蟹哪里最便宜
5. 上海的大闸蟹都是哪里的

上海大闸蟹有几种

崇明老毛蟹，又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹，因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称 “老毛蟹”，其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。

还有就是在八九月份，“东海第一鲜”的称号非梭子蟹莫属。很多人在吃东海梭子蟹时，喜欢挑大蟹，以为这样的螃蟹肥硕，鲜美，但恰恰有吃客专门在小蟹中挑挑拣拣。原来，他们挑选的是3两左右、蟹肚凸起、带红点的母蟹，也就是老上海人俗称的“小娘蟹”。

上海大闸蟹都产哪里

我觉得大闸蟹种一样水质不差哪里产都一样，和喂的饲料也有关系。

上海大闸蟹揭秘

苏州阳澄湖里的大闸蟹应该是吃小虾小毛鱼长大的，还有大闸蟹专用饲料吧，在阳澄湖清淡的湖水里长大的大闸蟹，它的味道特别清香，蟹黄蟹膏味正，每年到了深秋初冬西风一吹蟹脚洋，全国各地方的食客特别是离苏州很近的上海人，开的汽车来苏州阳澄湖品蟹。

上海大闸蟹哪里最便宜

上海买东西比较便宜的地方:铜川路水产市场:东西比较便宜且种类比较多。

军工路水产市场:该水产市场因为靠近码头,船一靠岸就被拿出来卖,所以海产比较新鲜。

三甲港水产市场:该水产市场位于浦东的“母亲河”川杨河入海口,因靠近海岸,所以海鲜资源丰富,种类较多且价格适中。

鲜呐水产市场:因为和渔船直接联系,渔船到港就会发货,所以比较新鲜。

上海的大闸蟹都是哪里的

上海金山嘴有螃蟹卖的，但这螃蟹大都是海生的，大闸蟹或叫河螃蟹都是从别地批过来卖的。去旅游要想吃或买，都有的。

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