上海大骨美食有哪些（上海大骨头哪里好吃）

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1. 上海大骨头哪里好吃
2. 上海十大美食家常菜
3. 上海大隐古食代美食推荐
4. 上海吃酱大骨的地方
5. 上海大排做法老饭骨

上海大骨头哪里好吃

蟹黄鱼·新天地·新天地店

是上海网红面馆，店面不大，很多时候，即使过了饭点，门口依旧排着小队，需要稍等十几分钟才能等到位置。招牌蟹黄鱼面，性价比很高。面碗里堆了蟹粉和3、4条整条去骨小黄鱼，小黄鱼肉色雪白，鲜嫩无刺，一夹就断，入口即化。

裕兴记

是一家源于苏州的老字号面馆，传承古法苏帮菜浇头与苏式面。上海范围内目前有多家名为“裕兴记”的面馆门店，而其中的湖北路151号人民广场店才是上海仅有几家真正能够吃到正牌口味的“裕兴记”。来到裕兴记，春吃三虾面，夏有枫镇大肉面，秋食秃黄油拌面，冬日必点冻鸡面，一季一味，毫不敷衍。而裕兴记做得尤其好的面食是两面黄，面饼正宗，挑剔的工艺下炸到两面都是金灿灿的，酥脆不老，火候刚好，精心烹饪

上海十大美食家常菜

红烧肉：这是一道非常经典的上海菜，也是一道家常菜。它以猪肉为主要原料，通过红烧的方式烹饪而成，口感鲜美、香气四溢。

炒鳝糊：这是一道以上海鳝鱼为主要原料的上海菜，口感滑嫩、鲜美可口。

油爆虾：这是一道非常经典的上海菜，也是一道家常菜。它以河虾为主要原料，通过油爆的方式烹饪而成，口感鲜美、香脆可口。

腌笃鲜：这是一道上海特色的家常菜，主要原料包括猪肉、竹笋等，口感鲜美、汤汁浓郁。

醉虾：这是一道以上海河虾为主要原料的上海菜，虾肉鲜美、酒香浓郁。

除此之外，上海人还喜欢吃小笼包、生煎包、锅贴等传统点心，这些也是上海特色的家常美食。

上海大隐古食代美食推荐

回答:

上海书店排行榜前十名:

1、思南书局。

2、钟书阁。

3、建设书局。

4、上海外文书店。

5、鹿鸣书店。

6、经世书局。

7、言几又。

8、大隐书局。

9、作家书店。

10、衡山·和集。

11、香蕉鱼书店。

上海吃酱大骨的地方

酱大骨当然是正定的啦

过了正定汽车站后107国道两边就有

郝家的。梁家的都不错

上海大排做法老饭骨

食材清单

排骨 700克（最好精排） 、 鸡蛋 1个 、 五香粉 1小勺 、 辣椒粉 1勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 椒盐 1勺 、 生抽 1勺 、 葱姜蒜 适量 、 淀粉 适量

烹饪步骤

1/12

准备好所需要的食材。

2/12

排骨洗净，放入清水中浸泡，去除血水。

3/12

泡好的排骨捞出沥水，放入大碗中，倒入生抽，少许盐，白胡椒粉和葱姜，腌制2小时入味。

4/12

腌制好的排骨取出，沥水，倒入一个蛋黄。

5/12

倒入适量干淀粉搅匀，让每一块排骨上都裹上粉浆。

6/12

炒锅烧热食用油，油温5成热下入排骨，中小火慢慢炸熟，大概用时10分钟。

7/12

捞出控油，油温再次加热。

8/12

倒入排骨复炸，这是为了让排骨吐油，着色，大概用时2分钟，炸好后捞出控油。

9/12

锅中留底油，下入蒜末爆香。

10/12

倒入排骨，五香粉，辣椒粉，椒盐，翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可上桌。

11/12

椒盐排骨上桌喽～

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