上海大排面哪个最好吃的（上海大排面哪家最好）

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1. 上海葱烤大排面哪家最好吃
2. 上海大排面最便宜的店
3. 上海大排面是哪里的特色

上海葱烤大排面哪家最好吃

上海好吃的排骨面有很多，不过最好吃的我还是觉得临汾路莹楼馆的大排面，这个大排烧的浓油赤酱，甜甜嫩嫩的，上面的葱还有点脆脆的，汤也非常的鲜美，除了排骨面，他家的素鸡，熏鱼都很好吃，不过这也是因人而异的，我们上海人喜欢吃甜的，就觉得这家排骨好吃，不是每个人都喜欢甜的

上海大排面最便宜的店

春和面馆

招牌：大排面

坐标：常德路1081号

春和面馆在上海几乎无人不知。即使不知道，问问出租车司机也就知道了，因为它号称“出租车司机之家”，一到饭点，大批上海老插兜司机就会跟候鸟一样,从不同处驶向春和面馆，几米长的队伍也就早早的排起来了。据说每天都要排几个小时的长队，每天至少卖出两千碗面，在爷叔辈里十分有名气，深受上海人的喜爱！

上海大排面是哪里的特色

1、食材：大排5块，面条500克，青菜6棵，油1勺，盐2勺，料酒2勺,生抽2勺，老抽1勺，糖1勺，八角1个，桂皮1块，辣椒1个，葱1把,生姜1块,淀粉2勺。

2、大排洗净用刀背两面拍松。

3、放入料酒、盐、淀粉腌1小时。

4、准备姜片、八角、桂皮、辣椒。

5、平底煎锅中稍放点油把大排两面煎到金黄出锅。

6、再把大排放入炒锅中，放入八角等大料。

7、红烧大排面的做法。

8、放老抽、生抽，放盐、糖。

9、放没过大排的开水大火烧开后改小火。

10、大排熟后关火，不要把汁水烧干。

11、大碗中放盐、生抽、香油、葱花、开水。

12、再放入煮好的面条和焯熟的青菜，上面放上大排和汁水拌匀即可。

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