上海大红肠哪个品种好（红肠哪个品牌好）

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1. 红肠哪个品牌好
2. 上海的红肠哪个牌子最好
3. 正宗上海红肠是哪几个品牌
4. 上海红肠品种有哪几种
5. 上海红肠有哪些牌子

红肠哪个品牌好

正宗的哈尔滨红肠：哈肉联、商委红肠、秋林里道斯、农大红肠、俄式红场。

1、哈肉联哈肉联的红肠比较适合大众的口味，是红肠的老品牌了，被评为黑龙江非物质文化遗产，口感咸香，肉质紧实，色泽偏红，蒜香味比较重，价格比较便宜。

2、商委红肠商委红肠在全哈尔滨只有一家，是近些年最受当地人欢迎的红肠品牌，一年四季都能看到排长队购买的人群，过节的时候更是能排出一公里多的队伍。商委红肠的咸淡适中，肉质柔软细嫩，皮很薄，皱纹比较浅，蒜香味淡，外皮稍微硬一些，但是更有嚼头。

3、秋林里道斯秋林在哈尔滨的分店有很多，也早早的进驻了淘宝，所以购买比较方便，应该是哈尔滨红肠在外知名度比较高的一个品牌了，秋林的红肠烟熏味比较重，颜色偏深，皱纹均匀，肉质紧绷有弹性，它家的红肠价格上要贵些。

4、农大红肠农大红肠原本在东北林业大学校内卖，因为特别受学生欢迎，卖出了名声，因此被叫做农大红肠，价格实惠，红肠的肥肉比较多，因此吃着稍微油腻，但是味道可口，如果不爱吃肥肉的，可以买它家的儿童肠，也非常受欢迎。

5、俄式红场虽然它现在在哈尔滨整个市场并不好，但是值得大家注意的是，哈尔滨的很多品牌的红肠在刚开始的时候其实都是借用了俄式红场的基本工艺，可以说没有俄式红场就没有哈尔滨今天的红肠发展。如果喜欢尝尝传统俄罗斯风味的红肠味道，可以试试，不过是比较难买到的。注意事项：1、红肠开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。2、红肠可以热食：可爆炒、可烧烤、可油炸，可微波。

上海的红肠哪个牌子最好

一、秋林里道斯

秋林里道斯是一家百年老字号著名品牌，它的红肠制作技艺完美延续了立陶宛风味的灌肠，称得上是哈尔滨红肠的鼻祖，秋林里道斯的红肠制作技艺被评为省级非物质文化遗产。

秋林里道斯的红肠表面呈红棕色，皱纹均匀，口感肉质细腻紧绷富有弹性，有着烟熏的香味，并且还有无肥肉的儿童肠供大家选择。

二、肉联红肠

肉联红肠颜色鲜艳，因为主要向外省销售所以产量极大。价格相对来说比较便宜，有着很明显的鲜咸味道。

三、商委红肠

商委红肠是哈尔滨几大红肠店中唯一一家几乎没有连锁店的红肠企业。每日都能见到许多人去早早排队购买红肠，每当逢年过节的时候排队的人甚至可以达到400～500人，受欢迎程度可见一斑。

商委红肠味道浓郁，咸淡适中，色泽浅淡，果味极淡却回味无穷，因为水份较少所以非常有嚼头。很受本地人的欢迎，近些年来也受到了广大外地游客的喜爱。

四、农大红肠

农大红肠原本是在东北农业大学校园内生产销售的红肠，因为在东北农业大学内十分受学生欢迎，卖出了名气，逐渐被叫做农大红肠。

农大红肠在学生中非常畅销，相比起其他几种红肠，略微油腻一点，但味道十分可口，所产的儿童肠更受欢迎。

正宗上海红肠是哪几个品牌

有很多地方可以买到好吃的红肠，以下是几个上海比较有名的地方：

1. 上海菜市场：上海有很多传统的菜市场，如南翔、小南门、豫园等，这些地方的小吃摊位通常都有卖红肠，口味浓郁，是很多当地人喜爱的选择。

2. 大超市：上海的大型超市如家乐福、沃尔玛、百联等，在腌肉肠区域通常都有卖红肠，品质也比较可靠。

3. 美食街和餐厅：上海有很多美食街和餐厅，如淮海中路、南京东路、新天地等，这些地方的一些知名餐厅会有自家制作的红肠，口感独特，值得一试。

总的来说，上海有很多好吃的红肠，可以根据个人口味和位置选择购买。

上海红肠品种有哪几种

山林红肠上海最正宗红肠。

山林大红肠是老上海的传统味道，在上海非常的有名气。它集合了色，香，味，咸，鲜于一体，这是海派熟食菜系的经典之作。很多的老上海人都非常的喜欢这种味道，但是在小时候山林红肠是很难吃到的，不像现在想吃就能买，所以一般的家庭只有在逢年过节家中来了客人的时候才能吃到。

大红肠的吃法非常的多，如果图省事可以只记得切片摆成冷盘，也可以直接食用，将它作为一种零食，除此之外也可以用它来做汤，上海风味的罗宋汤里面就加入了山林大红肠。这种红肠想必与一般的香肠做汤会更加的有优势，因为山林大红肠更加的有弹性，肉质鲜嫩，久煮而不烂。

上海红肠有哪些牌子

如果材料充足的话，可以尝试做罗宋汤，需要材料有红肠，卷心菜，土豆，番茄。

准备工作1.先将番茄洗净，去皮，切订。

2.将土豆去皮，切片。

3.卷心菜洗净，切或者手撕都可以，不要太碎流行。

4.红肠切片。锅里放少许油，将番茄丁放入炒出汤汁，放入番茄酱，再次翻炒，然后加水，依次放入土豆片，红肠，卷心菜炖煮，食材煮熟后（土豆和卷心菜的软烂程度，看个人喜好），放糖，盐，调味出锅。至于要不要放洋葱，这个看每个人的口味以及手边的食材，没有红肠的，用牛肉也可以的。希望回答对你有帮助。

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