上海菜和淮扬菜哪个好吃（上海菜和淮扬菜哪个好吃些）

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1. 上海菜和淮扬菜哪个好吃些
2. 上海正宗淮扬菜哪里最好吃
3. 淮扬菜哪个牌子正宗好吃
4. 淮扬菜和苏菜哪个好吃点
5. 淮扬菜哪个地方的好吃正宗

上海菜和淮扬菜哪个好吃些

1. 不是一个概念。
2. 因为淮扬菜和维扬菜都是江苏菜系中的代表性菜系，但是它们有着不同的地理和文化背景，烹饪方法和口味也有所不同。
3. 淮扬菜是指江苏淮河以南地区的菜系，包括南京菜、扬州菜、镇江菜等；而维扬菜则是指江苏宜兴、无锡、常州等地区的菜系，以清淡、鲜美、清爽为特点，如太湖鲢鱼、阳山脐脆等。

上海正宗淮扬菜哪里最好吃

淮扬菜不是安徽人发明的，

淮扬菜系属于中国四大名菜系之一，有广义和狭义之分。

广义淮扬菜包括：上分布在长江中下游地区，上海，江苏，浙江，安徽，江西等部分地区

狭义淮扬菜包括：就是指江苏菜系的一种，因为发源地是在江苏的古运河沿岸，淮安，扬州，镇江一带，所以淮扬菜属于江苏的地方菜，又因为淮扬菜影响了整个江苏以及长三角，有时候江苏菜叶指代淮扬菜，苏州菜，南京菜，杭州菜，上海菜也是从淮扬菜的衍生。

淮扬菜哪个牌子正宗好吃

胡长龄；

解读：

淮扬菜的创始人是胡长龄，而吴松德则是中国淮扬菜非物质文化遗产传承人、淮食淮味品牌的创始人。

淮扬菜和苏菜哪个好吃点

没什么区别，淮扬菜和苏菜属于同一个派系。

    淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称；“淮”即淮菜，以淮安。为代表，“扬”即扬菜，以扬州、镇江一带为代表。

淮扬菜系形成于明清，而尤以清时为盛。在明清以前，淮安、扬州都是全国有名的大都市，都有各自的饮食文化传统。而淮菜在隋唐之际便已是驰誉神州的中国四大古典菜系之一。明清以后，淮菜和扬菜开始相互渗透、逐渐融合，并糅合南北风味于一炉，从而形成了统一的菜系。

淮扬菜哪个地方的好吃正宗

扬州目前没有“正宗淮扬菜十大饭店排名”。

不过，以淮扬菜为主的知名饭店有：得胜桥富春茶社、来鹤台富春酒楼及其他连锁店，冶春茶社及连锁店，趣园茶社、扬州宴、狮子楼、锦春大酒店、西园大酒店、迎宾馆、陈记、等等。

像顺水楼、五亭吟春、东方美味大五酒家这些都是淮扬菜家常菜，办酒席为主。

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