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本文内容以关键词南和上海鸡柳哪个好吃为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海鸡柳哪个牌子好吃、上海鸡柳哪家最好吃、上海特色鸡柳哪个配方好吃、南京鸡柳哪家好吃、上海特味鸡柳和绿鸟鸡柳哪个好吃、雪花鸡柳和川香鸡柳哪个好吃的相关问题。文章目录
样子不知道怎么跟你说,反正不是那么好用。
恩,我就很喜欢鸡柳。
你如果是卖上海鸡柳的话,在步行街开一家,每月大约15000,如果抛去房费大约能剩下3000到5000左右,再抛去你的材料费,剩2000到3000元将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水最好用丰聚恒的专门做鸡柳的秘制配方配制这个味道绝佳。
然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。
炒锅注油烧至八成熟,下入鸡柳条炸至金黄色,时间不易过长,一两分种就可以捞出。再次下入鸡块条炸至金黄色,捞出即可食用。腌制的时候建议用丰聚恒腌料,腌制出来的鸡柳更加好吃。
南京方便面和重庆方便面有很大的区别。
首先,南京方便面是以本地特色小吃为原料,制作而成的方便面,口感鲜美,配料丰富,又称“南京炸酱面”,而重庆方便面则是以麻辣为主打口味,味道独特。
其次,南京方便面作为一种地方特色,更多地保留了家庭烹饪肉酱的味道,而重庆方便面则是将香辣的调料和常规的方便面产品结合,口感更加辣味浓郁。
最后,南京方便面中还包括豆腐皮、葱花、黄瓜条等配料,而重庆方便面则以牛肉、火腿、鸡柳等肉制品为主要配料。
因此,南京方便面和重庆方便面在原料、口味、配料等方面都有明显的区别。
主料
鸡胸肉一块
辅料
生抽适量料酒适量白胡椒粉适量鸡蛋液两个淀粉适量面包糠适量辣椒粉适量番茄酱适量
步骤1
鸡胸肉去皮洗净,用厨房纸吸干水分。
鸡胸肉的纹路呈南北纵向,那么我们把菜刀稍微斜30度左右下刀,将鸡脯肉切成0.5厘米宽的片状。
步骤2
切片后的鸡肉,清晰可见斜纵向的肌肉纹理。
步骤3
再把片状肉按照同样的斜切法切成条状。
步骤4
将切好的鸡胸肉放入碗中,加入盐,五香粉,白胡椒粉,料酒,抓匀后再加入一小勺油,抓匀,腌1个小时。
步骤5
准备生粉,面包糠,打散的鸡蛋液。
步骤6
首先把鸡柳裹上一层薄薄的生粉,裹匀。
步骤7
再均匀沾满鸡蛋液。
步骤8
最后放入面包糠中滚一下,抖抖掉散落的面包屑。
步骤9
依次把剩下的鸡柳也处理好。
步骤10
小朋友对这个过程特别感兴趣,于是后面的全部交给了她,事实证明,孩子挺能干的呢,妈妈们做饭的时候不妨找点事情给孩子做,这样既能让孩子打发无聊的时间,又可以培养他们的动手能力,一举两得哦。
步骤11
热一小锅油,油温7成热时转小火。将鸡柳一根根夹入油锅中,保持小火炸至浮起,表面呈现诱人的金黄色。
从下锅到捞出大约2分钟,炸的时间不要太长,鸡肉太老不好吃。
步骤12
炸好的鸡柳捞出沥干油,趁热撒上孜然和辣椒,用小签子戳着吃,好美味。
烹饪技巧
起一次油锅不容易,我建议一次可以多做一点,炸好放凉的鸡柳放入食品密封袋,放入冰箱冷冻柜保存,吃的时候拿出来回温一下,再放入烤箱,160度上下火加热10分钟即可。
鸡柳很容易熟,炸的时间一定不要太长,微微变色就可以了。只要你的刀法正确,鸡胸肉也可以鲜嫩多汁哦!
一包15元 一包25根
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