上海鲳鱼哪里来的（上海鲳鱼是哪里的）

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1. 上海鲳鱼是哪里的
2. 海鲳鱼哪里最多
3. 大鲳鱼哪里的好
4. 上海鲜活鲳鱼
5. 鲳鱼哪里能买到
6. 上海鲳鱼批发价格

上海鲳鱼是哪里的

上海没有什么十大最好的海鲜，上海市场的的海鲜基本上来自浙江和江苏。

上海市场上常见的海鲜种类非常丰富，基本上分四大类。

一是鱼类，主要有大黄鱼，小黄鱼，大鲳鱼，小鲳鱼，米鱼，带鱼，马鲛鱼等

二是蟹虾类，主要有梭子蟹，三眼蟹，青蟹，基围虾，红壳虾，草虾等。

三是贝壳类，主要有花蛤，腰蛤，蛤蜊，蛏子，海瓜子，鲍鱼，扇贝，泥螺，花螺等。

四是软体类，主要有目鱼，鱿鱼，八爪鱼，望潮等

海鲳鱼哪里最多

海平鱼广泛分布于印度洋至西太平洋区，包括朝鲜至日本的西部海域、中国诸海及东南半岛、印度的孟加拉湾、波斯湾(伊朗、伊拉克、科威特、沙特阿拉伯)等海域，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以吕泗渔场和舟山渔场海平鱼产量最高。

海平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾。海平鱼同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。

大鲳鱼哪里的好

据了解，东莞市内并没有专门针对超级大鲳鱼的钓点。不过，可以前往周边的深圳、珠海等地区的海岸线进行尝试。在选择钓点时，建议选择水质清澈、水深适中的地方。此外，也需要根据季节、天气等因素进行调整。在钓鱼时，可以使用适合超级大鲳鱼的饵料和钓具，例如乌贼、鲥鱼、鱼虾等，以增加成功的概率。同时，也需要注意保护环境，不要乱扔垃圾，不要过度捕捞。

上海鲜活鲳鱼

材料:

鲳鱼一条(6-7两)、镇江醋、食塘、食油、淀粉、胡罗卜一小节（切成丁）

作法：1、将鲳鱼放在热油内正反煎透后放如盆中。2、倒入镇江醋（约1-1。

5两）,放入胡罗卜丁,多放糖，勾芡。3、把锅内的汁水均匀地倒在煎好的鲳鱼身上即成。

（此道菜的要点为：鱼要煎透，略带脆；酸甜适中，把握不准的，可多尝几次；勾芡后汤水不能太厚。如材料选黄鱼，也是一样做法）。

鲳鱼1 条600 克，青豆15 克，葱段1。5 克，酱油20 克，糖100 克，醋100 克，湿淀粉25 克，熟菜油1000 克（实耗50 克），熟猪油15 克。

做 法

1。

鲳鱼去鳞，挖鳃，开膛（刀口长1 寸），去内脏，凉水洗净。鱼身两面各剞十刀（剞至鱼骨，横直各五刀，或网纹），涂上酱油，腌渍二、三分钟后，放入七成热的油锅中，用旺火炸至金黄色，用漏勺捞出，放在盘里。2。炒锅内下水100 克，加入糖、醋、葱，用旺火烧沸后，即用湿淀粉调稀勾芡，待汤再沸时，放入青豆和猪油，起锅把芡汁淋在鱼身上即成。

特点功效

色泽金黄，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，略带酸甜，食之不腻。

鲳鱼哪里能买到

保存鲳鱼有冷藏和冷冻这两种方法，如果放冷藏，最好不要洗 。如果放冷冻，最好洗干净了再放。

冷藏保存就是将鲳鱼表面擦干水分，放入保鲜袋，冷藏的话一般可保鲜5天，

冷冻保存就是把鲳鱼洗干净了，放在保鲜袋里，放到冷冻室，这样想吃的时候拿出来解冻了就可以直接烧。冷冻可保鲜3个月左右。

上海鲳鱼批发价格

海鱼

鲳鱼是海鱼。鲳鱼为近海中下层鱼类,分布于暖带和温带海域,所以鲳鱼鲳鱼是海鱼鲳鱼是一种海鱼。是一种生活在海洋中下层的鱼类。主要分布于热带和亚热带地区。鲳鱼是一种可以食用和观赏的大型鱼类。它也被称为扁平鱼。它有一个扁平的身体和一个菱形。以鱼类、海藻、水母等为食，而鲳鱼具有季节性迁徙的特点，

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