上海崇明糕哪里吃（上海崇明糕哪里最好吃）

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1. 上海崇明糕哪里最好吃
2. 上海崇明糕去哪里买
3. 上海崇明糕哪个牌子好吃
4. 上海崇明糯米糕哪家好吃
5. 上海正宗崇明糕是哪家
6. 上海崇明岛哪里卖崇明糕

上海崇明糕哪里最好吃

二处均可买到，正宗祟明糕（森林公园店）上海市祟明区建设镇红梅路效东村903号，陆姓崇明糕专卖（陈家镇店）上海市祟明区芜湖路24号河蟹交易市场127号，崇明糕是上海祟明地区传统特色糕点之一，特色风味小吃，有松糕和硬糕两种，清香可口，蒸煮科学、配比合理、讲究选料、畅销岛内外。

上海崇明糕去哪里买

新崇南路一条街上很多特产店，这家老板娘很热情~买了崇明糕，15块钱一大块，超好吃的；老白酒，40块一桶；大瀛玉米，正空包装的一个个，回家微波炉转了一个很糯很香，超市卖38，这里35左右就能买了~还能跟老板娘还还价~

上海崇明糕哪个牌子好吃

1、崇明糕

崇明糕又大又厚，香甜软糯。

2、崇明圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味。

3、崇明印糕

崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。

4、刀鱼

刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。

5、金瓜丝

金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜。

6、甜包瓜

崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市，约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等。

7、蛋饺

崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。

8、油摊

崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。

9、面拖蟹

面拖蟹不仅是崇明特色菜，也是鲜到家的上海和江南名菜，“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,，经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。

10、草头烧饼

在崇明，草头烧饼属传统的家常点心，轻轻咬一口，又软又糯又鲜香，粉香、青香、油香，香味四溢，叫人齿颊生津。

11、清炒蚕豆

4月份在崇明，一定要尝尝蚕豆，4月前后，第一批蚕豆上市，绵绵软软，随即融化，一点点鲜香，一点点回味，嫩到可以连壳一起吃。

12、豆腐衣包子

清蒸的豆腐衣包子，豆腐皮完美地吸收肉了的香味和鲜味，紧紧贴着鲜肉。豆腐衣爽滑可口，和肉馅在一起回味无穷。看着渗出色泽金黄的汤水，一看到就食欲大增。

13、红烧肉闷蛋

鸡蛋和猪肉一相逢，便胜却人间无数。鸡蛋和猪肉红烧，在其他地方着实少见，鸡蛋本无味，五花猪肉油腻厚重，两者相结合，恰到好处地提味去油。

14、绿皮馄饨

绿皮馄饨应季而做，冬天用荠菜、菠菜，春天用马兰头、青菜，把菜榨成汁和在面粉里，轧成皮子。绿皮馄饨看起来透着清新，吃着爽口。

15、鱼烧鱼

话说旧时候，渔民生活苦，打的大鱼都卖掉换钱，剩下的小鱼才舍得自己吃。渔民将各种杂鱼放在一起，再加些小虾、螺蛳、小蟹、油豆腐红烧，味道鲜美。流传到现在，就变成了一道崇明的特色美食。

16、崇明老白酒

崇明老白酒，是以糯米为原料，经淋饭后拌药加水精心酿造而成，加上该酒味道甜润，色呈乳白，故又有甜白酒、米酒、水酒之称。

17、腌笃鲜

每到春笋大量上市的季节，崇明的阿姨妈妈们就会开始张罗着做腌笃鲜了！它是最焐心的一碗汤，吃饱，喝足，明媚的春天便跟着来了。

18、烀茄子

这道看似寻常的菜，其主料一定要是崇明绿茄子！不是吹牛的说，崇明绿茄子肉质更嫩，更容易吸收汤汁的味道，很好吃！

19、凤尾鱼

凤尾鱼味道鲜美，且营养丰富，是常用的宴客佳肴，佐酒小菜，配上崇明老白酒，更是鲜香可口。

20、甜芦粟

崇明人对吃甜芦粟的爱，看看那遍野和屋前院后种植的数量就知道了。但是甜芦粟虽然甜脆，但一不小心就会割破手划破嘴，吃的时候要注意哦！

21、白扁豆

农家称其为“洋扁豆”，白皮白肉，有一股淡淡的清香。

上海崇明糯米糕哪家好吃

生煎馒头

生煎馒头流行于江浙沪和广东地区。上海生煎很有名，很多外地人都慕名而来。生煎主要由面粉、猪肉和肉皮冻制成，外面撒上芝麻和葱花。除了传统馅料外，还有荠菜、虾仁等上海常见的口味。

南翔小笼

南翔小笼包诞生于清朝同治年间。有意思的是，南翔小笼包最早被叫做“南翔大肉包子”，后来才从大包子变成了小包子。它以白面粉为皮，以精肉加上肉皮冻为馅，但在不同季节也有用时令食材为馅的季节性小笼包。

上海锅贴

上海锅贴也是一绝。它是一种煎烙的小吃，多以猪肉为馅料，但是不同的季节也会加入时鲜蔬菜。

一口咬下去，外皮酥香，肉香多汁，很是美味。

上海春卷

上海春卷通常是煎春卷，外皮金黄酥脆。

馅料的选择有很多，比如肉丝、荠菜、冬笋、香菇、黑木耳、虾仁、豆干等等。

上海烧麦

很多地方都有烧麦，上海烧麦也带着本地的特色。

它外面是烧麦皮，里面的馅料通常是糯米、猪肉、香菇等，再加上酱油、黄酒和糖，鲜咸中带着点甜。

上海馄饨

到了上海，怎能不品尝一下馄饨呢？

上海的馄饨形状有很多，元宝形的、圆形的、圆筒形的、三角形的等等，它的馅料也有很多，著名的菜肉大馄饨、鲜肉小馄饨，都是值得一试的选择。

上海葱油饼

葱油饼在全国很多地方都可以找到，上海葱油饼也有自己的特色。

这里的葱油饼个头不算太大，厚度稍厚，外皮酥脆，葱香浓郁。

油墩子

油墩子也是一种油炸食品。

上海的油墩子不仅有甜有咸，还有荤有素，但很多人最喜欢的还是萝卜丝馅的。

粢饭糕

上海的粢饭糕其实就是炸糍粑。

它由大米和糯米制成，然后放到油里煎炸成金黄酥脆状。 对于老上海人，粢饭糕是最难以割舍的“儿时美味”了。

糍饭团

很多人容易把粢饭糕和糍饭团混在一起，其实前者和后者的食材是很像的，都是糯米类食物，不过一个是煎炸的，一个是蒸制的。

粢饭团还会加入各种馅料，比如油条、雪菜、榨菜、肉松、笋丝等等，具体要看个人口味了。

蟹壳黄

蟹壳黄在整个江浙沪都很有名。蟹壳黄因为色泽金黄、形似蟹壳而得名，吃起来香酥可口。

蟹壳黄有咸甜有种口味，咸的有葱油、鲜肉、荠菜等口味，甜的有白糖、豆沙、枣泥、玫瑰等口味。

老虎脚爪

所谓老虎脚抓，其实是一种烘烤类食物。

它起源于江苏，后流传于上海。因为色泽焦黄，外形似虎爪而得名。上海的老虎脚爪常会刷上一层糖，因此属于甜食。

高桥松饼

高桥松饼是上海高桥镇的名点。它由面粉、猪油、白糖等制成，是一种酥皮点心，吃起来松酥甜糯。

条头糕

老上海人没有不熟悉条头糕的。这是一种糯米点心，通常里面卷着豆沙馅，制成长条状，这也是名字由来。喜欢吃糯米糕点的不要错过了。

崇明糕

崇明糕是源自崇明地区的传统糕点，有松糕和硬糕两种类型，前者是冷吃，后者通常是热吃。

它由糯米和白米混合制成，另外可以添加红枣、核桃仁、红绿丝、桂花、坚果和蜜饯等配料。

薄荷糕

薄荷糕是上海的传统糕团点心。它由糯米、薄荷等蒸制而成，味道清凉香甜，在夏季尤其流行。

重阳糕

重阳糕常见于江浙沪地区，是重阳节的一种糕点。传统的重阳糕由糯米粉、白糖、豆沙、红绿丝等制成，吃起来香甜软糯。

海棠糕

海棠糕其实是传统的江苏点心，因形似海棠花而得名。海棠糕由面粉、豆沙、猪油、白糖等制作而成，刚出炉的海棠糕焦香甜糯，趁热食用是最美味的。

青团

青团在整个江南地区都很流行，不过近些年上海的网红青团确实出了一大把风头。

上海青团由糯米粉、艾草等制成，里面包入各种馅料。青团有甜有咸，传统耳钉是豆沙口味，最近很火的是蛋黄肉松、玫瑰细沙、马兰头等等。

双酿团

双酿团是上海的传统小吃，外皮是糯米粉制成的，里面的馅料是豆沙和黑洋酥，层层包裹，口感丰富。

在上海的糕团店里，双酿团是必不可少的明星产品。

梨膏糖

这里指的是上海梨膏糖。上海最早的梨膏糖可以追溯到清朝咸丰年间，最初用于止咳化痰的。后来经过改良，梨膏糖成为了一种高级礼品。

蝴蝶酥

蝴蝶酥并不是中国本土的点心，而是一种外来美食。它因形似蝴蝶而得名，吃起来香酥松脆。上海的蝴蝶酥可以比肩香港蝴蝶酥，最热门的就是老香斋和上海国际饭店的蝴蝶酥了，经常大排长龙。

上海正宗崇明糕是哪家

崇明岛上陈家镇上的崇明糕味道正宗。

在崇明岛上，有很多售卖崇明糕的，特别是当地人制作的崇明糕，味道都非常软糯香甜好吃，相比之下陈家镇上的更加好吃润滑细腻些。

上海崇明岛哪里卖崇明糕

上海市区很多食品店都有卖崇明糕，尤其是卖糕团的店几乎都有卖崇明糕。上海市区还有崇明糕专卖店，如虹口区场中路7号就有一家专卖崇明糕的店。

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