上海的糯米制品有哪些（糯米食品有哪些）

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1. 糯米食品有哪些
2. 哪里的糯米有糯米味
3. 中国最好的糯米在哪里

糯米食品有哪些

糯米是大米的一种，主要成分也是淀粉。糯米中的淀粉几乎都是支链淀粉，这就决定了糯米的特点——粘性大而胀性小。糯米的胀性小是指糯米在在煮熟后体积变化（增加）极小。

糯米是温性的食物。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。

哪里的糯米有糯米味

糯米是一种常见的粳稻品种，通常在亚洲国家被广泛使用。糯米有一种独特的口感和味道。

糯米的口感较为粘性和黏滑，与普通大米相比略微Q弹。这种特殊的口感可以使糯米在煮熟后更容易粘合在一起，形成糯米饭、饺子或粽子等传统美食。

至于糯米的味道，它本身并没有特别浓烈的味道。糯米的口感和味道相对平淡，有些微甜的味道，但并不具有鲜明的特色。因此，糯米往往会与其他食材搭配使用，使整个菜肴或食物更加美味，例如在粽子中加入咸肉、豆沙或其他馅料，或者将糯米用于糯米团、糯米糍等甜点制作。

中国最好的糯米在哪里

安徽南陵的最好。

应城糯米 主产地湖北省孝感市应城市,当地阳光充足,雨量充沛,是国内籼糯种植最适宜区域之一,当地生产的籼糯米含有锌等10多种微量元素。2.师宗黑尔糯米 黑尔糯米享誉盛广,产自云南省曲靖市师宗,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等。3.孝感糯米 湖北省孝感市特产,属早中籼糯稻,特点是谷粒大、扁长、饱满,颜色乳白鲜嫩,色似珍珠、柔和逗人,气味馥郁,鲜米芬芳,饭米香醇,口感甜绵。4.惠水黑糯米 贵州省惠水县特产,贵州惠水县优质黑糯米栽培历史悠久,是“中国黑糯米之乡。

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