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大上海是一个严格的城市,摆摊也有城管管着,如果乱摆摊会遭到劝阻或者罚款,严重的会追究法律责任,所以买菜要到菜市场摆摊,水果到水果店或者水果摊统一摆放,鱼肉海鲜等到菜场等
罗宋汤。
罗宋即俄罗斯,源自早年上海的洋泾浜英语,也叫红菜汤,是一种在东欧地区广泛流传的菜品,有可能出现于公元前5世纪到公元前9世纪之间的东欧地区。
历史上罗宋汤原料有过很多变迁,包括牛防风、格瓦斯、酢浆草、卷心菜等,后来演变到以甜菜为主料,常加入马铃薯、胡萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。
有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤
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