上海大阪名厨有哪些餐厅（上海有名的餐厅主厨）

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1. 上海有名的餐厅主厨
2. 上海国际饭店菜品有哪些
3. 上海一个厨师的米其林餐厅
4. 上海外滩意大利餐厅胖子大厨
5. 上海名厨胡大厨是哪个饭店的

上海有名的餐厅主厨

李伯荣。

男，1945年从事烹饪工作，国宝级烹饪大师，上海本帮菜泰斗，被誉为“上海本帮菜第一人”，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，全国优秀工作者，五一劳动奖章获得者，全国餐饮业特殊贡献奖获得者，上海市劳动模范，中国饭店与餐饮业终身成就奖获得者，中国烹饪协会理事，上海市烹饪协会常务理事，原上海老饭店名厨，现任上海豫园旅游商城股份有限公司餐饮总监。

2016年7月28日凌晨2时许，因前列腺肿瘤引发多功能脏器衰竭，于上海浦东仁济医院与世长辞，享年84岁。

上海国际饭店菜品有哪些

上海国际饭店引(Park Hotel)是上海年代最久的饭店之一，有三十年代“远东第一高楼”之称。饭店地处繁华的南京西路，对面是风景如画的人民公园。外出交通便利，购物方便。 饭店的豪华套房、双人套房、单人客房宽敞舒适，装饰典雅，设备先进。高级卫生洁具、冰箱、小酒吧、自选空调、高级音箱及彩色闭路电视一应俱全。饭店拥有供应中西菜肴的“国际廊”、“丰泽楼”、“顺风厅”、“孔雀厅”、“云楼”等五个不同风格的餐厅。

上海国际饭店于1934年落成，大楼24层，其中地下2层，地面以上高83．8m，钢框架结构，钢筋混凝土楼板，它是当时全国也是当时亚洲最高的建筑物，并在上海一直保持高度的最高纪录达半个世纪。

该建筑位于上海南京西路，用地局促，平面布置成工字型，立面采取竖线条划分，前部15层以上逐层四面收进成阶梯状，造型高耸挺拔，是20年代美国摩天

上海国际饭店

楼的翻版。

上海一个厨师的米其林餐厅

中国米其林三星餐厅有2家，北京米其林三星餐厅为新荣记（新源南路）、京兆尹，上海米其林三星餐厅为ULTRAVIOLET by Paul Pairet。

每一年或18个月，米其林公司都会对获得星级的餐馆进行重新评分，每年的重新评分，有的餐厅或厨师会从三星降到两星，也有可能直接被摘星。

成为米其林星级厨师没有捷径，必须用最好最新鲜的食材，用当季的蔬菜烹饪，尽量不要用冷冻或罐头食材。厨师本身要有高超的厨艺，丰富的烹饪经验，高质量的烹饪工具，还要有创新精神。

在全球范围内，米其林三星餐厅仅有113家，三星餐厅则意味着卓越烹调，值得旅行者们自驾途中偏离原本的线路，花额外时间专程造访，也一度被诸多餐厅和主厨视作美食界的最高褒奖。

上海外滩意大利餐厅胖子大厨

托尼欧·托拉萨迪是日本漫画《jojo奇妙冒险》第四部中的角色，是名意大利籍厨师，在杜王町经营着一家餐厅。替身是珍珠果酱（PEARL JAM），外形像小蕃茄的替身，托尼欧在制作料理时会把它们混入食材中烹调。替身进入人体体内後会以破坏再重生的方式去治疗人的病痛；视乎症状内容，过程可以相当猎奇。以替身为材料做出来的料理十分美味，但治疗效果似乎只针对特定人士生效，对其他人来说只是普通的美味料理而已。

上海名厨胡大厨是哪个饭店的

精湛、高超、高明、高妙、精妙

一、精湛 [ jīng zhàn ]

解释：精深：技术～。～的艺术。

示例：张技术员的技术非常精湛，我们都非常佩服他。

二、高超 [ gāo chāo ]

解释：

1、很高明；超过一般水平：技艺～。

2、宋代治河工人。宋仁宗庆历八年（1048），黄河在澶州（今河南濮阳）附近的商胡决口，高超提出了“三节下埽工作法”，为制服这次黄河严重灾害做出了贡献。

示例：爸爸的乒乓球技术非常高超，在社区比赛中接连战胜对手，真是名不虚传！

三、高明 [ gāo míng ]

解释：

1、高超；出色（指见解、议论、办法、技艺、本领等）。

2、高明的人：另请～。

示例：这位不知名的外科大夫医术高明，一会儿的工夫就为弟弟包扎好了伤口。

四、高妙 [ gāo miào ]

解释：高明巧妙：技艺～。画法～。

示例：他的品德才学，高妙卓异，被时人称颂为日下无双。

五、精妙 [ jīng miào ]

解释：精致巧妙：～的手工艺品。

示例：在汉代的漆画当中，留下了无数艺术家对当时马戏的精妙刻画。

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