上海发菜在哪里（上海十大名菜在哪里）

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1. 上海十大名菜在哪里
2. 上海批发菜一般去哪里
3. 上海的菜从哪里进的
4. 上海特价菜一般在哪买

上海十大名菜在哪里

1、八宝鸭

八宝鸭在上海、苏州等地都十分流行，既是沪菜也是苏菜，这道菜是将带骨的整只鸭开背后填入各种配料，扣在碗中封上玻璃纸蒸制而成，成菜造型美观，香气浓郁，十分可口。

2、水晶虾仁

水晶虾仁是沪菜中的一道传统名菜，还曾有着“上海第一名菜”的美誉，这道菜是以虾仁和鸡蛋清为主要食材制作的，不添加任何配料，成菜晶莹剔透，口感脆嫩。

3、上海白斩鸡

上海白斩鸡也是上海的传统名菜之一，这道菜是选用上海普通特产的三黄鸡为主要原来哦制作而成，成菜色泽美观，鸡肉吃起来鲜嫩可口，是一道老少皆宜的菜。

4、上海红烧肉

上海红烧肉是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，这道菜十分讲究火候，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

5、红烧鮰鱼

红烧鮰鱼是以新鲜的长江鮰鱼为主要食材制作的一道上海名菜，这道菜做法简单，外观色泽黄亮，鱼肉吃起来咸中带甜，十分鲜嫩，而且营养也非常丰富。

6、油爆虾

油爆虾是上海菜中的一道特色名菜，是使用中小型的河虾油炸后加入各种调料炒制而成，菜品外观色泽鲜亮，虾吃起来外脆里嫩，咸鲜可口，非常开胃下酒。

7、砂锅糟香鱼头

砂锅糟香鱼头也是上海的经典名菜之一，是以新鲜的花鲢鱼头和笋片等食材制作而成的，菜品香气浓郁，汤汁鲜美，鱼肉吃起来也十分细嫩。

8、素蟹粉

素蟹粉是以土豆、胡萝卜、笋和香菇等食材烹制而成的，菜品色泽金黄，和蟹黄十分相似，口感滑嫩可口，也可与“蟹粉”媲美，可谓是色香味俱全。

9、网油清蒸鲥鱼

网油清蒸鲥鱼是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，这道菜做法精细，成菜口感鲜美，营养丰富。

10、上海糖醋小排

上海糖醋小排是以猪肋排为主要食材制作的一道上海特色名菜，要将排骨油炸后再加入各种调料烧制而成，外观色泽优良，吃起来酸甜可口，是来上海必吃的10道本帮菜之一。

上海批发菜一般去哪里

江扬路菜市场。上海最大的蔬菜批发市场绝对是宝山区江扬路菜市场，在江扬路上，靠近外环边上，他是一个综合性的市场，里面分很多区域，有海鲜产品市场，有肉类产品市场，水果类市场，蔬菜类市场，里面蔬菜种类齐全，主要是搞批发，零售较少，零售价格相对比较便宜。基本上海所有菜场就在这里进货。

上海的菜从哪里进的

上海市场的蔬菜大部分是来自全国各地，远到东北，四川，山东。河南。福建等，近的有江苏，浙江，安徽等地。有一小部分是来自上海的郊区，每个地方都有每个地方的特色。就比如生姜大蒜绝大部分都是来自山东，而上海一般都是绿叶蔬菜和当地特产！

上海特价菜一般在哪买

七浦路 基本上都是卖衣服的平民化，更贴近生活学生和刚刚踏上社会的上班族都很喜欢去那里那里衣服时髦，价格便宜2迪美购物广场 对上海人来说很有名里面卖一些小装饰品和女孩子喜欢的小玩意儿，还有时髦的衣服。

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