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本文内容以关键词上海糍粑哪里买为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于糍粑哪里买比较好、糍粑去哪里买正宗、上海正宗糯米糍粑哪里有卖、正宗糍粑哪里买湖北的的相关问题。文章目录
其实很多地方都有卖的啊,要吃熟的糍粑的话小学或者中学门口的早餐摊上就可以买到啦,首山学街那里就有卖的,小摊上的味道还很好吃呀,要买生的糍粑回家做的话各个超市都有吧
广西的糍粑最正宗,艾叶糍粑好吃,先把摘来的嫩艾叶洗干净,放入打汁机加少量水打烂,再用糯米粉加入艾叶汁做成面团 ,多搓揉一下,搓好面团分好一个个乒乓球大小,再用擀面杖擀成面皮,放入芝麻花生馅包好,再放锅里蒸十五分钟就可以吃了。
上海糍粑这样做最好吃:
1.圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克,拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉
2.将糯米滤干水后放入电饭煲中,加入少许水,不能漫过糯米
3.蒸熟后就这样,放入容器里
4.用擀面棒舂,用点劲舂
5.舂五分钟后,变得很粘稠
6.再继续舂,再舂五分钟,就可以了
7.舂到这个程度,基本看不到米粒
8.取一小块,放到50克的熟黄豆粉中,两面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了
9.再压平,成圆饼状
10.舀上一些馅料,像包饺子式的把糯米饼的两边合上,在熟黄豆粉里再滚两圈就可以了
糍粑是南方的一种小吃,要说具体是哪里的特产,这个还是很难确定的,因为糍粑主要产于南方并流行于南方。
糍粑是一种以糯米为主要制作材料的食物,是把熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹里捣成泥状制作而成。
在我国,糍粑虽然有着较为广泛的分布,但是主分布在河南潢川、江西九江和福建武夷山,尤其属广西梧州最为特别。
糍粑中有着较为丰富的营养成分,营养价值比较高,经常食用有着补充能量、提高免疫力和健脾暖胃等作用。
1、补充能量:
糍粑中富含多种糖类,这些糖类可以为大脑和身体的各个部位提供足够的热量,是很好的动力来源。
2、提高免疫力
糍粑里含有着丰富的碳水化合物、脂肪和多种微量元素,这些物质的存在可以提高体积的免疫活性,进而能提高人体免疫力。
3、健脾暖胃:
糍粑属于一种暖性食物,经常食用有着温和滋补、健脾暖胃等作用,还可以改善食欲不振。
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