上海吃的菌类都有哪些（公认最好吃的菌类有哪些）
简介本文内容以关键词上海吃的菌类都有哪些为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于公认最好吃的菌类有哪些、好吃的贵的菌菇类有哪些、云南可以生吃的菌类有哪些、便宜好吃的菌类、世界上最好吃的菌类排行榜、十种...
本文内容以关键词上海吃的菌类都有哪些为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于公认最好吃的菌类有哪些、好吃的贵的菌菇类有哪些、云南可以生吃的菌类有哪些、便宜好吃的菌类、世界上最好吃的菌类排行榜、十种最好吃的菌类的相关问题。文章目录
- 公认最好吃的菌类有哪些
- 好吃的贵的菌菇类有哪些
- 云南可以生吃的菌类有哪些
- 便宜好吃的菌类
- 世界上最好吃的菌类排行榜
- 十种最好吃的菌类
公认最好吃的菌类有哪些
竹荪
竹荪又名竹参，是最好吃的蘑菇之一，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，在我国自古就列为“草八珍”之一。竹荪作为一种食材，适合做汤，或烩制，常见的菜色有竹荪鸭架汤、肉片竹荪、竹荪排骨汤、竹荪鸡汤。
好吃的贵的菌菇类有哪些
1、干巴菌，全世界仅云南出产，我个人认为最好吃的菌菇，味道极香，类似牛干巴、火腿、糟鸭等等腌制肉类的香味，口感则脆嫩多汁，吃一次后做梦都想再吃；
2、松露，以意大利产的最好，世界三大美食之一，口感独特，香味迷人，贵得要死；
3、牛肝菌，肥嫩浓香，美国人喜欢，中国盛产；
4、口蘑，清鲜；
5、竹荪，形美味鲜；
6、青头菌，滑嫩鲜美；
7、松茸，日本人认为最好吃的菌，个人觉得一般，而且贵得要死。
8、羊肚菌，世界著名的美味，我没吃过。
9、花菇其他：猴头菇、鸡枞、平菇、舞菇、金针菇、木耳、虎掌菌、见手青。中国云南是菌子世界，世界可食用菌菇类85%以上的品种云南都有产，中国野生菌95%以上的量都产自云南，如果喜欢吃菌菇，可以6-10月来云南吃，其它时间不产。
云南可以生吃的菌类有哪些
云南在6月7月8月三个月吃蘑菇。蘑菇在云南也叫菌子，每年的夏季雨水丰富的时候，云南的野生菌就如春后雨笋般冒出来，这个时候也是捡菌人最高兴的时候。
云南的菌子种类是全国最多的，口感不一，但都深受云南人的喜爱。菌子的种类不一样价格也不一样，最贵的当属松茸，菌子中的贵族，可以煲汤，也可以烤着吃，还可以当刺身。其次还有鸡枞，鸡枞油煮面也是一道美味。云南人觉得吃菌子也是一道能上桌面的大菜，所以别人请你吃菌子，应该还是比较看重你的。
但是有的菌子也是有毒的，有的人也会用请你吃蘑菇来跟别人开玩笑。
便宜好吃的菌类
世界上最便宜的吗？
世界上最便宜的蘑菇，嗯，那就是说，蘑菇生产厂家的蘑菇是很便宜的，等他多的时候，要是销售的不好的话，他直接就扔了，那是不要钱的吗？
不，或者是产模糊的季节，你到山上采的蘑菇是没花钱的，是大自然赋予的嗯，所以说世界上最便宜的蘑菇都是不要钱的那种
世界上最好吃的菌类排行榜
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。
十种最好吃的菌类
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
2、鸡枞菌
鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
3、羊肚菌
羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
4、竹荪
竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
5、猴头菇
猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
6、牛肝菌
牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。
7、虎掌菌
虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
8、干巴菌
干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
9、松树菌
松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
10、松露
世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
以上就是关于十大名贵菌类排行介绍了，此外，还有松露等，很多人喜欢吃菌子，因为口感非常的好，且营养价值高，以上这些菌类，在市场上都是非常受欢迎的，不过有些常见，有些非常的难得。
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