简介本文内容以关键词上海的早餐哪里好吃为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海的早餐去哪吃、上海早餐哪里吃最好、上海有名的早餐在哪里、上海早餐哪里吃比较实惠、上海哪个地方的早餐好吃的相关问题。文章...
本文内容以关键词上海的早餐哪里好吃为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海的早餐去哪吃、上海早餐哪里吃最好、上海有名的早餐在哪里、上海早餐哪里吃比较实惠、上海哪个地方的早餐好吃的相关问题。文章目录
01、李氏无铝油条
上海一家开了好多年的早餐店,在乍浦路一条美食街上,店面环境看着一般般,但生意属实有点火爆,早上去基本都在排队中。这里的油条堪称一绝,现做现炸,刚出锅的油条炸的金黄酥脆,吃起来特别好吃,油条口感很有层次,尤其是搭配豆浆,那简直是绝配。
地址:上海市虹口区乍浦路254弄27号
02、真圆粢饭团
上海的一家网红饭团店,地方不大,但看上去挺整洁干净的。
咸蛋黄饭团是我的最爱,用血糯米包裹着油条、咸鸭蛋、卤蛋等,太喜欢里面的油条了,还是一如既往的酥脆,而且馅料也给的特别足,一口下去简直绝了,不要太满足。
地址:上海市浦东新区峨山路91弄101陆家嘴软件园5号楼
03、星神早餐店
一家很有人气的老式早餐店,开了很多年了,门头很小,但过来的顾客还是很多的,小店烟火气十足。
店里有各种上海传统小吃,除了四大金刚之外,还有在外面很少能看到的特色美食糖糕,价格也是相当的实惠。
地址:上海市静安区康定路809号
上海的特色早餐种类繁多,以下是一些比较受欢迎的早餐:
生煎:也叫生煎馒头,是土生土长的上海点心,以其香脆的底部和鲜美的馅料而闻名。
咸豆浆:老上海人似乎更偏爱于咸豆浆,里面有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,过去还有紫菜,加一小匙香油和辣油,喝起来豆香浓郁、味道鲜美。
葱油饼:上海地区的特色小吃,深受上海人的喜爱。主要用料为面粉和葱花,采用传统做法先煎后烘,外皮嘎嘣脆,内料松软咸香。
小笼馒头:也就是小笼包,是上海的传统风味名小吃,深受国内外游客的欢迎。现包现蒸出来的小笼,小巧精致,皮薄透亮,流动的金黄色汤汁隐隐可见,内里肉馅儿紧致饱满。
豆腐花:上海咸甜豆花都有,但是吃咸豆花的更多。比起甜豆花加白砂糖的普通,咸豆花要豪华的多,加上虾皮、紫菜、榨菜、葱花,再浇一勺子鲜酱油,滴几滴辣油,口感丰富,滋味十足。
锅贴:刚出锅的锅贴,油润饱满,香气扑鼻而来,咬一口,外皮焦香酥脆,肉馅鲜香爽滑,配上鲜咸的火辣酱或者米醋,格外美味。
软鸡蛋饼:不同于杂粮煎饼的香脆,软鸡蛋饼要软趴趴、黏哒哒的。将面糊摊上炉子,等饼皮稍稍凝固后,卷上油条、土豆丝、火腿肠等料,撒上葱花、香菜,再刷上超多的甜面酱和一点点辣椒,一口咬下,蛋皮软糯,层次丰富,颇有老上海的味道。
排骨年糕:猪排和年糕都是现炸的,排骨色泽金黄,表面酥脆、肉质鲜嫩;年糕片软糯有嚼劲,裹满了灵魂酱汁,入口糯中发香,略有甜辣味。
米饭饼:属于老上海的味道,现在已经不多见,能吃到都是惊喜和幸运。
除此之外,上海还有大饼、油条、豆浆、粢饭、汤圆、煎饺、上海馄饨汤、煎饼、鸡蛋灌饼等众多特色早餐。你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的早餐。
1. 小笼包:上海的小笼包是必吃的早餐之一,薄皮、多汁、鲜美,可以在各大餐厅和小摊贩处找到。
2. 油条豆浆:油条豆浆是上海人最爱的早餐之一,油条炸得酥脆,豆浆香浓可口。
3. 生煎包:生煎包是上海的特色小吃,外皮酥脆,内馅鲜美,可以在各大餐厅和小摊贩处找到。
4. 粢饭糕:粢饭糕是上海的传统小吃,口感软糯,味道香甜,可以在各大餐厅和小摊贩处找到。
5. 烧麦:烧麦是上海的特色小吃,外皮薄而韧,内馅鲜美,可以在各大餐厅和小摊贩处找到。
班情况下,上海的许多老街弄堂里隐藏着许多美味的小吃摊,如云南南路,黄河路,进贤路等,谢地方都有各种各样的小吃,价格实惠,味道鲜美
1.生煎
生煎也叫生煎馒头,是土生土长的上海点心,也是多数上海人早餐的标配,他们觉得这才是“沪上头号点心”。店里生煎一般分鲜肉、蟹黄、虾肉三种口味,生煎皮是发酵过的面,虽然厚,但是软软的很有嚼劲;底部脆香金黄,硬而不焦;馅儿多紧实,汤汁多吸收在皮子中,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味,在口中久久不肯散去。
2.咸豆浆
对于豆浆咸甜这件事上,老上海人似乎更偏爱于咸豆浆,而且爱喝烫嘴的咸豆浆。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,过去还有紫菜,加一小匙香油和辣油,喝起来豆香浓郁、味道鲜美,而且赏心悦目,非常过瘾。
3.葱油饼
葱油饼是上海地区的特色小吃,深受上海人的喜爱。主要用料为面粉和葱花,采用传统做法先煎后烘。先刷好油煎炸,等到葱香四溢的时候,再放明火炉里烘烤,外皮嘎嘣脆,内料松软咸香。吃的时候要趁热乎吃,一口咬下去,葱香油润,层次感十足,吃完还有点意犹未尽。
4.小笼馒头
小笼馒头也就是小笼包,是上海的传统风味名小吃,深受国内外游客的欢迎。现包现蒸出来的小笼,小巧精致,皮薄透亮,流动的金黄色汤汁隐隐可见,内里肉馅儿紧致饱满。戳个小口,汁水瞬间喷涌而出,嗦一口鲜到不行,蘸着姜丝米醋趁热入口,那叫一个香!
5.豆腐花
在上海早餐界,怎么能少得了洗碗热气腾腾的豆花!上海咸甜豆花都有,但是吃咸豆花的更多。比起甜豆花加白砂糖的普通,咸豆花要豪华的多,加上虾皮、紫菜、榨菜、葱花,再浇一勺子鲜酱油,滴几滴辣油,口感丰富,滋味十足。
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