简介本文内容以关键词上海带鱼哪里最贵为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海活带鱼哪里买、上海带鱼哪里送来的、带鱼哪里最出名、江苏带鱼哪里最好、上海什么带鱼最出名、上海带鱼最大批发市场的相关问题。...
本文内容以关键词上海带鱼哪里最贵为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海活带鱼哪里买、上海带鱼哪里送来的、带鱼哪里最出名、江苏带鱼哪里最好、上海什么带鱼最出名、上海带鱼最大批发市场的相关问题。文章目录
上海最便宜的鱼是带鱼。价格最便宜,是一种比较常见的海鱼,身体长长的,身体中间有一根大骨头,身体的两侧有一排小骨头,整体比较薄,而且肉质比较香。特别是在过年的时候,家家户户都会买一些刀鱼,把刀鱼处理干净,腌制一段时间,在刀鱼的外面裹上一层薄薄的面粉,再把裹好面粉的刀鱼放到油锅里面进行炸制,炸好以后得刀鱼,又酥又脆,就连骨头都能够嚼碎,非常好吃。
铜川路水产市场:东西比较便宜且种类比较多。
军工路水产市场:该水产市场因为靠近码头,船一靠岸就被拿出来卖,所以海产比较新鲜。
三甲港水产市场:该水产市场位于浦东的“母亲河”川杨河入海口,因靠近海岸,所以海鲜资源丰富,种类较多且价格适中。
鲜呐水产市场:因为与渔船直接联系,渔船到港就会发货,所以比较新鲜。缺点是海鲜品种较少
带鱼的三大产地是渤海,东海和南海。
渤海带鱼,体型比较小,肉比较薄,眼睛小,黑眼睛。卖相虽然不怎么好,但是味道却是最好的。只是由于产量低,价格比较贵。
东海带鱼,一般指舟山产的带鱼。舟山带鱼很有名,产量高,体型大,肉厚实,肉质也鲜嫩,很适合普通家庭消费。
南海带鱼,体型最大,肉很厚,比较粗糙,不细嫩。吃起来有种油油的感觉。有的在肉里面还有大骨粒,腥味比较重。属于带鱼中最不好吃的一种。
江苏泰州的靖江正宗。
刀鱼是长江中,特有而且昂贵的食材,每年春季,长江刀鱼市场售价高达几千元一斤,最好吃的应该在江苏泰州的靖江,扬中地区都不错,作为鱼米之乡盛产长江三鲜,及长江刀鱼,长江鲥鱼和河豚,厨子的手艺和加工烹饪的方法也是首屈一指,毋庸置疑,令全国的食客趋之若鹜,
回答这问题前很多上海人都知道上海人喜食带鱼,黄鱼,鲳魚等海鲜,它们都盛产于东海近海,味道鲜嫩,这算不算上海海鲜?实际上大多从浙江舟山运来上海,很多内地人到上海吃海鲜都知道上海能吃到东海带鱼,黄魚,鲳魚等海鲜,上海的出海口就是东海,这许多海鲜算是上海海鲜其实上海海鲜都广义的。
上海没有特定的什么十大海鲜,一般上海人餐桌上比较常见的海鲜有以下几类
一海鱼类:带鱼,鲳鱼,大黄鱼,小黄鱼,海鳗鱼,目鱼,鱿鱼,米鱼,海豆腐鱼等
二贝壳类:腰蛤,花蛤,白蛤,黄蛤,蛏子,扇贝,鲍鱼,海瓜子等
三蟹类,梭子蟹,膏蟹,青蟹,三眼蟹等
四类虾,波斯顿龙虾,小青龙基围虾,白对虾,草虾,斑竹虾,大明虾等
感谢您阅读本文。至此上海带鱼哪里最贵这篇文章就结束了,如果恰好解决了您的问题,请收藏本文。