上海菜哪里正宗好吃（上海菜哪里正宗实惠）

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1. 上海菜特色菜 哪家正宗
2. 上海哪里的菜好吃又正宗
3. 正宗上海菜在上海哪里吃
4. 上海哪家菜最正宗

上海菜特色菜 哪家正宗

和平饭店,本人这么认为！和平饭店，老上海的时尚地标

半个多世纪前的和平饭店同样也是上海的时尚中心之一。老克勒作家孙树�曾经这样回忆和平饭店的前身华懋饭店：“那里的底层是商场，里面的店铺虽并不多，只有寥寥几家珠宝店、服装店、皮鞋店、钟表店、西洋古玩店和洋酒雪茄店等，但都是被公认为最高级的。”原来，沙逊在华懋饭店西侧底层的商场区请来了上海滩专卖顶级生活用品的安康洋行，于是当时世界上流行的各种奢侈品，这里应有尽有，（里面消费最高的地方就是总统套房了）

上海哪里的菜好吃又正宗

上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是：“一手酱油瓶，一手糖罐头”。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味的红烧肉，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠火候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来，是本帮菜中最具有代表性的菜色之一。

正宗上海菜在上海哪里吃

用料

大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克

做法

1、大虾洗净，剪掉过长的虾须。保留虾头，不需要脱皮。大葱切细段，长短为手指长度即可。

2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油，加少许花椒粒，姜丝。

3、油热后，小火，下大虾炒，加少许盐。虾身前后各翻几次，直至颜色变红。

4、虾油渗出后，倒入切好的葱段翻炒，使葱充分吸收已经炒成红色的虾油，待葱已经完全炒软，即可装盘。

上海哪家菜最正宗

环境最好的餐厅排名。1，上海老站，淮海路1726号。（7号楼）

2，锅德港式极品肥牛海鲜火锅。汾阳路3号2号楼2楼。3，致真老上海菜，漕溪北路201号。以及诲盗乐园主题餐厅等。

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