上海本地菜哪个出名好吃（上海本地菜哪家最好）

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1. 上海本地菜哪家最好
2. 上海本地菜第一名
3. 上海特色菜哪家好吃
4. 上海地道本地菜排名
5. 上海江浙菜哪里最好吃
6. 上海高端本地菜

上海本地菜哪家最好

环境最好的餐厅排名。1，上海老站，淮海路1726号。（7号楼）

2，锅德港式极品肥牛海鲜火锅。汾阳路3号2号楼2楼。3，致真老上海菜，漕溪北路201号。以及诲盗乐园主题餐厅等。

上海本地菜第一名

上海必吃榜是指在上海地区最受欢迎和推荐的必吃美食清单。这份榜单涵盖了各种不同类型的美食，包括本地特色小吃、地道上海菜、各国料理、甜点等。这些美食可能因为口味美味、特色突出、历史悠久或者服务周到而受到推荐。上海必吃榜通过对当地美食的深入挖掘和品尝，为游客提供了一份详尽的引导，让他们可以在有限的时间内尽情享受上海的美食文化，从而丰富旅行体验。

上海特色菜哪家好吃

必吃的餐厅第一名上海老饭店。

上海老饭店是上海市的一家餐馆，原名“荣顺馆”，由上海川沙人张焕英创建于清光绪元年（1875年），地处“海上明园”豫园旅游区内。以经营上海本地风味菜为特色。有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉。

上海地道本地菜排名

1、八宝鸭

八宝鸭在上海、苏州等地都十分流行，既是沪菜也是苏菜，这道菜是将带骨的整只鸭开背后填入各种配料，扣在碗中封上玻璃纸蒸制而成，成菜造型美观，香气浓郁，十分可口。

2、水晶虾仁

水晶虾仁是沪菜中的一道传统名菜，还曾有着“上海第一名菜”的美誉，这道菜是以虾仁和鸡蛋清为主要食材制作的，不添加任何配料，成菜晶莹剔透，口感脆嫩。

3、上海白斩鸡

上海白斩鸡也是上海的传统名菜之一，这道菜是选用上海普通特产的三黄鸡为主要原来哦制作而成，成菜色泽美观，鸡肉吃起来鲜嫩可口，是一道老少皆宜的菜。

4、上海红烧肉

上海红烧肉是以五花肉为主要原料，辅以酱油、酒、糖等佐料制作而成的，这道菜十分讲究火候，只有火候把握好，做出来的肉才会酥而不烂，肥而不腻。

5、红烧鮰鱼

红烧鮰鱼是以新鲜的长江鮰鱼为主要食材制作的一道上海名菜，这道菜做法简单，外观色泽黄亮，鱼肉吃起来咸中带甜，十分鲜嫩，而且营养也非常丰富。

6、油爆虾

油爆虾是上海菜中的一道特色名菜，是使用中小型的河虾油炸后加入各种调料炒制而成，菜品外观色泽鲜亮，虾吃起来外脆里嫩，咸鲜可口，非常开胃下酒。

7、砂锅糟香鱼头

砂锅糟香鱼头也是上海的经典名菜之一，是以新鲜的花鲢鱼头和笋片等食材制作而成的，菜品香气浓郁，汤汁鲜美，鱼肉吃起来也十分细嫩。

8、素蟹粉

素蟹粉是以土豆、胡萝卜、笋和香菇等食材烹制而成的，菜品色泽金黄，和蟹黄十分相似，口感滑嫩可口，也可与“蟹粉”媲美，可谓是色香味俱全。

9、网油清蒸鲥鱼

网油清蒸鲥鱼是以鲥鱼为主要食材，辅以猪网油、火腿、香菇、冬笋等食材制作的一道上海名菜，这道菜做法精细，成菜口感鲜美，营养丰富。

10、上海糖醋小排

上海糖醋小排是以猪肋排为主要食材制作的一道上海特色名菜，要将排骨油炸后再加入各种调料烧制而成，外观色泽优良，吃起来酸甜可口，是来上海必吃的10道本帮菜之一。

上海江浙菜哪里最好吃

江浙菜是中国八大菜系之一。

浙菜的代表菜以及它的做法

浙菜的代表菜有：“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“丝瓜卤蒸黄鱼”、“三丝拌蛏”、“油焖春笋”、“虾爆鳝背”、“新风蟹誊”、“雪菜大汤黄鱼”、“冰糖甲鱼”、“蜜汁灌藕”、“嘉兴棕子”、“宁波汤团”、“湖州干张包子”等数百种。

上海高端本地菜

三月份的月平均气温是8度。5℃，月平均降雨量约85毫米。这个月气温逐渐回升，但晴多雨少，冷暖变化大。北方还是要注意寒气空的入侵。当月本地蔬菜品种主要有西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、大白菜、青菜、菠菜、菊花、芹菜、生菜、莴笋、生菜、韭菜、洋葱、小葱、蚕豆等。

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