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本文内容以关键词上海煲仔饭哪个好吃为核心展开讲解,通过阅读本文你将充分了解关于上海煲仔饭哪个牌子好、上海煲仔饭哪家好吃最新、上海正宗煲仔饭哪里最好吃、煲仔饭哪个口味的好吃、煲仔饭哪个最好吃排行榜、广州煲仔饭哪个牌子好吃的相关问题。文章目录
个人非常推荐这家店:肥仔文澳门猪骨煲
人均:113元
地址:静安区南汇路77号(近北京西路)
腊味煲仔饭
最近这家店因为《我的前半生》变成了网红店
不过这里的煲仔饭实力也不差哦
风鸭香肠腊肉味道赞
把饭全都扒光,这是对它的特别赞誉
特别提一下
不是所有店家都会在腊味饭里放风鸭的。
上海煲仔饭有煲仔汁的。好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;
另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长,实为一煲之精华。
2021上海高端粤菜馆十大排行榜:
1. 唐阁,人均消费:1200元
该粤菜馆位于马当路99号新天地朗廷酒店5层,它家的装修风格非常有古韵,整体的消费水平偏高,地理位置还是很优越的,交通便利,菜品也很丰富。
2. 金轩,人均消费:1180元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心丽思卡尔顿酒店53楼,该店面还是很大的,有大厅有包间,装修风格也比较雅致,服务水平也挺高的。
3. 御宝轩,人均消费:380元
该粤菜馆位于北京东路99号益丰外滩源4层,它成立于2004年,装修风格比较大气,它家的脆皮烧乳鸽、蒜片牛柳粒值得品尝一番,口感还是不错的。
4. 利苑,人均消费:425元
该粤菜馆位于世纪大道8号国金中心商场F3层,它成立于1973年,在很多地区都设立了门店,也是2021广州十大粤菜馆推荐榜之一,它家的翡翠炒球、腊味煲仔饭还不错。
5. 家全七福酒家,人均消费:700元
该粤菜馆位于南京西路1515号静安嘉里中心一期商场2楼,它家的装修风格比较素雅,服务水准很高,店员也是训练有素,手脚麻利,菜品都还可以。
6. 馨源楼,人均消费:450元
该粤菜馆位于瑞金二路118号瑞金洲际酒店4号楼,它建于1930年,还是非常有历史的,在不少地区都设立了分店,人流量也很大,价位比前几位划算。
7. 夏宫,人均消费:330元
该粤菜馆位于延安中路1218号静安香格里拉大酒店3层,它采用传统的装修风格,就餐环境还是很好的,私密性亦可,服务水准也还不错。
8. 皇朝会,人均消费:560元
该粤菜馆位于中山东一路5号外滩五号3层,它成立于1990年,采用的是较为古典的装修格调,服务也周到,它家的皇朝一品香是比较受欢迎的菜品。
9. 乐忻味之楼,人均消费:440元
该粤菜馆位于南京西路1266号恒隆广场5楼,它在全国很多地区都设立了门店,店面还是很大的,采用的是比较传统的中式装修风格,服务方面有待提高。
10.瑞华樟园,人均消费:522元
该粤菜馆位于凯旋北路1555弄66号,同样的是比较复古的装修格调,它能给人眼前一亮的感觉,它家值得品尝的菜品有潮莲烧鹅、鲜鲍鱼焖走地鸡等。
蓝月小小煲仔饭好吃。
这家店真的是开了很多年,身边朋友都知道的一家老式煲仔饭。
地址:来凤市场西侧16门面(蓝月小小煲仔饭),巷子口招牌很大很好找,价格还可以,点一个腊鸭腿咸菜一个排骨咸菜还有一个西红柿猪肝汤一共46。他家的米饭粒粒分明,包裹着雪菜的咸香。觉得米饭可能味道不是很浓再香一点油再多一点点更好吃,总之,值得去打卡一次。
越秀区有一家排名第一的煲仔饭店,叫超记煲仔饭,作为广州有名的老字号店,它被老饕称为「煲仔界的领跑者」。
在老店,单是一天就可以卖出超过500锅的煲仔饭。
店内主要以4个师傅助阵,负责掌锅、择菜、炒菜。
在10平米不到的明厨,总是不难看见一人掌管几个瓦煲在不停翻转制作的画面。
不夸张的说,超记每一锅煲仔饭都很有名,盲点基本也不会踩雷。
譬如牛肉煲仔饭,加上灵魂窝蛋,在趁饭热腾之际,迅速搅拌,让窝蛋沾在米粒中,吃着才有蛋香,且不会让蛋液过多的水分,影响米饭的干爽口感。
一般会吃的熟客会都会在煲仔饭里加入一点它们自家制的XO辣椒酱,让米饭更加香口,有层次感。
超记的牛肉煲仔饭,牛肉鲜嫩、煲仔饭清香、锅巴焦脆,美中不足的是,窝蛋过熟以致蛋液凝固,失去另一层风味。
煲仔饭,最让人拍手称赞的,非顺德那两间人气餐厅莫属——脾气火爆的牛展、出品稳定的红星光发。
当然,民间还有很多隐藏高手,在犄角旮旯地方做煲仔饭。毕竟,顺德人人皆可成厨。
广州煲仔饭在哪个地方找才是最好吃,当然是有一个地方就是越秀区,已经经营了好几年的煲仔饭,那里的煲仔饭相当的美味,而且香气扑人。
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