上海的锅贴哪里好吃（上海长长的锅贴哪家好吃）

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1. 上海普陀锅贴哪家好吃
2. 上海清真锅贴哪个好吃
3. 上海的锅贴
4. 上海最好吃的锅贴店在哪里

上海普陀锅贴哪家好吃

有。宝山区大场镇的吴茂兴面馆位于上海市宝山区长江南路。宝山区位于上海市北部,东北濒长江,东临黄浦江,南与杨浦、虹口、静安、普陀4区毗连,宝山区大场镇的吴茂兴面馆位于上海市宝山区长江南路。

上海吴茂兴冷面的灵魂就是花生酱，包裹着花生酱的面条，加入些许醋和芝麻油，配以豆芽、茭白丝、青椒丝、肉丝等各式浇头，面条的口感更加丰富、有层次。

上海清真锅贴哪个好吃

牛肉煎包是一种常见的面食，主要亮点实在里面的肉馅内，一般多汁风味独特。在上海还多商家都有卖牛肉煎包，形形色色，当然要从中脱颖而出也是比较难的，现在根据一下排名，有大概这么十家。

1、香酥牛肉煎包.淮南牛肉汤

2、瞪眼牛煎包.大锅牛肉汤

3、胡家双锅贴

4、上海一心斋

5、常德路清真美食街

6、波记煎包铺

7、上海为民商行清真饭店

8、洪长兴

9、杨同兴

10、老盛兴汤包馆

前面几家吃过还是不错的，不过清真的想来应该味道也很正宗。

上海的锅贴

主料：

面粉200克

猪肉馅150克

韭黄100克

辅料：

大葱15克

生姜5克

酱油5毫升

黄酒10毫升

鸡精2克

白胡椒粉1克

五香粉1克

香油适量

食用油适量

温水125毫升

清水适量

做法：

1. 食材洗净，备好。

2. 将温水逐量加入面粉，搅至无干粉。

3. 用手揉成光滑的面团，包保鲜膜，静置半小时。

4. 韭黄、大葱、生姜分别切末。

5. 肉馅里加适量盐、50毫升清水，搅打粘稠至上劲。

6. 加葱姜末、盐、胡椒粉、五香粉、酱油、鸡精和黄酒、香油，搅匀。

7. 放入切好的韭黄，继续搅匀。

8. 把松弛好的面团搓成条。

9. 切成均匀的面剂子，按扁，擀成圆形的皮。

10. 切成均匀的面剂子，按扁，擀成圆形的皮。

11. 取适量肉馅放在皮上。

12. 上面用手捏牢，两端露出馅料，逐个包好锅贴。

13. 煎锅中刷适量油，油热，逐个放入锅贴，盖好锅盖。

14. 小火煎一分钟后，烹入少量清水，盖盖。

15. 继续煎两分钟，再烹入少量清水。

16. 最后煎两三分钟，待水份蒸发干即可。

17. 出锅，盛盘

上海最好吃的锅贴店在哪里

洋洋锅贴

地址：上海市徐汇区高安路102号

上海不缺卖锅贴的店，但正宗地道的美味总是藏在“腰尼角落头”，这家锅贴店在高安路上，连门头都没有

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